Hoy tenemos cena refrescante y llena de vitaminas para una noche de calor, gazpacho de sandía.
Leer más
PIZZA PRIMAVERA Y PIZZA TONNO ESPECIAL CON CHORIZO (horno)
La misma noche que la marca ESPSILON nos hizo llegar sus bases de pizza sin gluten, preparamos 2 pizzas buenísimas para cenar. Una la hemos llamado pizza primavera, porque lleva ingredientes frescos y coloridos y la segunda la bautizamos con el nombre de pizza tonno especial con chorizo ya que su ingrediente principal es el atún pero con […]
Leer más
SETAS A LA PLANCHA CON SALSA TÁRTARA
Hoy hemos probado una de las salsas que Cidacos nos envió en su lote de productos sin gluten: la salsa Tártara y la verdad es que está riquísima. Hemos hecho unas sencillas setas a la plancha con salsa tártara y nos ha encantado. La salsa tiene un sabor suave con el toque tan característico de […]
Leer más
COLIFLOR A LA GALLEGA
Si te gusta el pulpo a la gallega, no dejes de probar la coliflor hecha también a la gallega, queda muy suave y riquísima. Hoy coliflor a la gallega para todos.
Leer más
POCHAS EN SALPICÓN
Las pochas son una variedad de alubia blanca, que se consume antes de su madurez. Reciben esta denominación por el color pálido de su vaina en el momento de la recolección. Suele cultivarse en huertos, principalmente en La Rioja, Álava y Navarra durante los meses de Mayo a Septiembre. Estas alubias pasan de tonos verdosos […]
Leer más
ENSALADA DE FRUTA
Con este calor sólo nos apetecen cenas refrescantes, poco pesadas y rápidas, así que esta ensalada de fruta que cenamos la semana pasada es perfecta.
Leer más
PAELLA MIXTA DE VERDURA Y PESCADO
Después de unas semanas de playa, sol, siestas, y días en familia volvemos con esta paella mixta de verdura y pescado, receta de mi suegra que preparó el domingo para comer en el pueblo. Como veis en la foto le quedó buenísima y estaba justo en su punto. Junto a su mano experta, otra de las […]
Leer más
EMPERADOR EN SALSA VERDE
Receta muy, muy sencilla. El emperador en salsa verde es un básico que no puede faltar en ninguna cocina. En nuestro congelador siempre tenemos filetes de emperador, ¡nos encanta para cenar!
Leer más
ALITAS DE POLLO CON SALSA DE TOMATE NATURAL
Y tras las recetas de alitas de pollo con miel y mostaza o las alitas de pollo con salsa barbacoa, hoy de nuevo preparamos alitas de pollo. Se trata de un entrante o primer plato bien rico y si tenéis niños en casa que deciros, les encantará, alitas de pollo con salsa de tomate natural.
Leer más
PIMIENTOS DEL PIQUILLO RELLENOS DE ENSALADILLA RUSA
Qué buenos están los pimientos del Piquillo, dan mucho juego en la cocina rellenandolos de diversos ingredientes. En esta ocasión optamos por ensaladilla rusa que ahora que se acerca el calor podemos tenerla preparada el día de antes y nos soluciona un picoteo o una cena rápida.
Leer más
ATÚN ENCEBOLLADO
Los que leéis mi blog y mis recetas habitualmente sabéis que el atún es uno de mis pescados preferidos. Anoche lo preparamos encebollado. Aquí os dejo la receta para que os animéis a preparar este atún encebollado.
Leer más
TARTA PETIT DE FRESA
El domingo tuvimos merienda familiar para celebrar el día de la madre, os dejo la receta de la tarta petit suisse sin gluten que preparé siguiendo la receta del blog «Yo también soy celíaco«. La tarta queda muy suave, es muy refrescante y no excesivamente dulce. Si tenéis niños en casa, animaros, porque les va a encantar.
Leer más
HUEVOS REVUELTOS CON GULAS, AJETES Y ESPÁRRAGOS TRIGUEROS
Anoche cenamos estos huevos revueltos con gulas, ajetes y espárragos trigueros. ¡Ricos, ricos!
Leer más
ALITAS DE POLLO CON MIEL Y MOSTAZA AL HORNO
Tras unos días de baja, me he animado a preparar esta receta de alitas fácil y muy sabrosa, alitas de pollo con miel y mostaza al horno. Tenéis dos posibilidades, elaborar la salsa vosotros mismos, mezclando varias cucharadas de miel de flores, con otras de mostaza dulce sin gluten o utilizar una salsa ya preparada […]
Leer más
HÉLICES CON VERDURAS Y TOMATE GRATINADAS
Otra opción para comer pasta, hélices con verduras y tomate gratinadas. Esta receta es menos calórica que otras recetas de pasta ya que no lleva carne, y el resultado es delicioso.
Leer más
Celíaca por sorpresa 