I JORNADA SOBRE CELIAQUÍA ORGANIZADA POR LA CELIACOTECA, MAYO 2018

Foto cedida por “La Celiacoteca”

Coincidiendo con el mes de Mayo, mes de los celíacos, LA CELIACOTECA organizó la “I JORNADA SOBRE LA CELIAQUÍA” en la que he tenido la suerte de participar.

Foto cedida por “La Celiacoteca”

Aquí os dejo el programa completo de la Jornada, hubo de todo, talleres de cocina para adultos, charlas interesantes de profesionales de la salud, también cocina para los más pequeños y la participación de conocidos blogueros.

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NUEVOS PRODUCTOS, SALMOREJO CON QUINOA Y BECHAMEL CON QUINOA DE SANTA TERESA GOURMET SIN GLUTEN

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Cuando acepté la invitación para acudir a la presentación de dos nuevos productos sin gluten de la marca SANTA TERESA, no imaginaba la cantidad de cosas ricas que iba a descubrir y que aún no sabía que ofrecían.

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A las 17:30 nos esperaban para merendar y tener una charla muy cercana, amigable e interesante en su tienda de la calle Jorge Juan en el barrio de Salamanca de Madrid. Allí fuimos llegando JJ de “JJ city sin gluten”, Ricardo de “Celíaco a los treinta”, Patricia de “Momentos sin gluten”, Mari Carmen de “Celíaca pero contenta” y una servidora. 😉

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NUEVO “MANUAL DE LA ENFERMEDAD CELÍACA” ELABORADO Y EDITADO POR FACE Y NESTLÉ

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El mes pasado pude acudir a la presentación oficial del “NUEVO MANUAL DE LA ENFERMEDAD CELÍACA” elaborado y editado por FACE (Federación de Asociaciones de Celíacos de España) con la importante colaboración de NESTLÉ.

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La presentación fue en las instalaciones de la SEPD (Sociedad Española de Patología Digestiva) en la calle Sancho Dávila de Madrid, allí María Van der Hofstadt, secretaria de FACE; Laura González, responsable de nutrición de Nestlé España; Sergio Farrais, doctor, celíaco y responsable de la Unidad de Enfermedad Celíaca del H.U. Fundación Jiménez Díaz y Mateo Sierra, cocinero profesional, celíaco también y autor del libro “¡Sin Gluten! Deliciosas recetas para Celíacos” explicaron de forma sencilla y cercana el objetivo fundamental de este manual y las novedades que conlleva.

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DIETBOX, RECIBE EN CASA TU CAJA SALUDABLE

Hace ya unos meses que os hablé  de DIETBOX en el blog y hoy lo vuelvo a hacer, porque nos han enviado otra de sus cajas saludables que en estos días de fiesta y comidas familiares viene fenomenal.

Para los que aún no la conozcais os lo vuelvo a contar, DIETBOX es una nueva manera de comer sano. Se trata de una caja con las últimas novedades en productos y alimentos saludables. Si te suscribes recibirás en casa entre 5 y 10 productos cada mes. El valor de la caja será siempre superior al de la suscripción. No tiene ningún compromiso de permanencia. Podrás darte de baja cuando te apetezca, su precio es 15.99 € al mes y para los celíacos tienen más de 80 referencias libres de gluten. 

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TRIBELLI PIMIENTOS, #SweetExperience

Hace ya varios meses que tuve la oportunidad de probar estos deliciosos PIMIENTOS TRIBELLI de los que hoy os hablo en el blog.

TRIBELLI es un nuevo formato y concepto de pimiento snacking, son pimientos de tres colores, divertidos, pequeños y sobre todo muy dulces, lo que hace que se puedan tomar cocinados y también en crudo.

TRIBELLI está disponible todo el año, apenas tienen semillas, son muy dulces, con una imagen muy atractiva para tus emplatados, con antioxidantes naturales y vitamina C. 

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A nosotros nos encantaron y los puedes utilizar para un montón de recetas sin gluten: ensaladas, postres, fajitas, con arroz, con pasta… sólo hay que darle a la imaginación 😉

Aquí os dejamos sus datos de contacto para conocerlos algo mejor:

http://www.tribelli.com

https://www.facebook.com/tribelli/

Twitter: @tribellisweet