RESTAURANTE FRANCISCO LA FONTANILLA, ESPECTACULAR PRODUCTO EN CONIL DE LA FRONTERA, CÁDIZ

Y a punto de que llegue el frío y en Madrid tengamos que guardar la ropa de verano hasta nueva orden, hoy os sigo enseñando fotos en manga corta 😉 y os hablo de otro de los sitios que conocimos y en los que comimos de lujo este verano en nuestras vacaciones con la familia en Cádiz.

En esta ocasión el local se encuentra en el conocidísimo pueblo CONIL DE LA FRONTERA, y es un clásico entre los clásicos por llevar un montón de décadas dando el mejor producto a orillas del mar.

Esta vez reservamos para cenar y así aprovechamos de nuevo para volver a presenciar, en esta ocasión desde la mismísima playa de La Fontanilla, el atardecer.

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ASADOR LA BRASA DE SANCHO, PARRILLA SIN GLUTEN EN VEJER DE LA FRONTERA, CÁDIZ

Ayer publiqué un post en el que os conté parte de nuestros días de vacaciones este mes de Agosto en Cádiz y os hablaba de CASA CABILDO, pues bien hoy os voy a hablar de VEJER DE LA FRONTERA y de su ASADOR LA BRASA DE SANCHO local en el que cenamos tras visitar este pueblo tan encantador.

A VEJER DE LA FRONTERA fuimos una tarde para conocerlo y pasear entre sus estrechas calles, miradores y bellos rincones y poder así inmortalizar este pueblo tan conocido dentro de los denominados Pueblos Blancos.

VEJER se sitúa en lo alto de una montaña y su centro histórico amurallado aún conserva el Castillo. Tras conocer VEJER fuimos a cenar a LA BRASA DE SANCHO, asador que ya tenía anotado en mi lista de locales libres de gluten y en el que reservé mesa por teléfono días antes de nuestra visita.

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TABERNA CABILDO EN SANLÚCAR DE BARRAMEDA, TORTILLITAS DE CAMARONES SIN GLUTEN EN CÁDIZ

Este verano, tras cambiar las fechas y el destino de nuestras vacaciones por culpa del coronavirus, finalmente sí pudimos disfrutar de un par de semanas de desconexión y de sol en Cádiz con la familia y con unos amigos  muy especiales.

Nuestro campamento base ha sido una estupenda casa de dos plantas ubicada muy cerquita de la conocida urbanización de Roche, a unos 12 kilómetros de Conil de la Frontera. 

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Han sido dos semanas muy tranquilas, en las que básicamente hemos aprovechado la piscina de la casa, sus hamacas y  barbacoa exterior, nos hemos mojado los pies, buscado conchas y construido castillos de arena en las interminables playas de La Barrosa, ha habido mucho tiempo para el guitarreo en directo y hemos hecho un poquito de turismo, eso sí súper reducido, debido a las medidas de seguridad que tocaba adoptar desde la responsabilidad individual.

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Hemos visitado Conil de la Frontera, Vejer de la Frontera y desde lo alto del Faro y acantilados de Roche pudimos ver la maravillosa estampa, danza y ritual del sol escondiéndose tras el mar.

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Otro de los pueblos que también visitamos fue Sanlúcar de Barrameda y allí no quedaba otra que comer en la TABERNA CABILDO, taberna súper conocida entre los celíacos porque prácticamente toda su carta la adaptan sin gluten, consiguiendo así que no nos sintamos bichos raros y sin miedo a la tan peligrosa contaminación cruzada. 

Qué decir de Sanlúcar: su plaza, sus callecitas, sus langostinos, su gente y la tranquilidad que desprende Bajo de Guía frente a Doñana hacen de él un pueblo con muchísimo encanto y digno de visitar. 

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RESTAURANTE NEBAK EN MADRID, CALIDAD Y PRODUCTO 100% SIN GLUTEN

Tenía pendiente contaros nuestra experiencia en NEBAK MADRID, local de visita obligada en la capital si quieres disfrutar de deliciosos platos con productos de primerísima calidad, trato exquisito y sin miedo a nada de contaminación cruzada.

Fuimos a NEBAK hace un par de semanas, sabíamos que su local de Bilbao es más que tendencia allí y que las críticas desde que inauguraron el local de Madrid eran buenas, pero no me esperaba salir tan ENAMORADA 😉

En el local no hay gluten, pero nada de gluten, cero gluten de verdad, ni pan normal, ni cerveza normal… ¡NADA! Por ello para nosotros los celíacos es como estar en casa 😉

¡Enhorabuena chicos!

Según podemos leer en su web NEBAK Jatetxea es un nuevo concepto gastronómico con propuestas culinarias de calidad basadas en las mejores recetas de la cocina tradicional vasca y de las regiones de alrededor, y con la particularidad de ser además 100% GLUTEN FREE.

El ambiente elegante, muy cuidado, con pocas y espaciosas mesas disponibles para un público selecto, discreto, exigente y amante de la mejor gastronomía.

En todo momento nos guiaron, nos acompañaron y nos cuidaron. Aquí os enseño los platos del menú degustación que fue el que decidimos pedir, por supuesto todo apto para celíacos y deliciosos.

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RESTAURANTE EL ÑERU, CACHOPO SIN GLUTEN EN MADRID

Hoy os hablo del RESTAURANTE EL ÑERU, restaurante de comida típica asturiana que tiene muchos platos para nosotros en Madrid.

La primera vez que estuve en EL ÑERU fue hace un montón de tiempo para celebrar un cumpleaños familiar, tenía súper buen recuerdo del sitio, así que estas Navidades fue el local que elegimos para comer el día que fuimos al centro a ver las luces, Cortylandia y pasear por la Plaza Mayor.

EL ÑERU se encuentra situado en pleno centro de Madrid y su buena localización hace que siempre esté a rebosar y sea necesario reservar mesa con algo de tiempo para no quedarte sin hueco.

Su carta tiene muchísimas opciones sin gluten, tienen acuerdo con la Asociación de Celíacos y Sensibles al gluten de Madrid y por ello el conocimiento que tienen de la enfermedad celíaca y de la contaminación cruzada es muy bueno y el trato a los clientes exquisito.

Tal y como detallan en su página web, cuando una persona entra en El ÑERU tiene la sensación de que está en un “chigre” típico asturiano donde se respira asturianía por todos los costados; de hecho sus paredes están decoradas con los típicos productos asturianos: morcillas, chorizos, pancetas y lacones.

En la barra se pueden degustar todo tipo de tapas y raciones que se pueden acompañar con sidra natural, cervezas o por alguno de los vinos de su selecta y completa bodega.

En la carta de El ÑERU conviven los platos más típicos de la cocina asturiana con otras especialidades de la cocina española y de otras regiones de España.

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