EL GALLEGO, PILAR DE LA HORADADA, ALICANTE

EL GALLEGO es un restaurante ubicado en Pilar de la Horadada y al que también hemos ido a comer estas últimas vacaciones.

Aunque no tienen pan sin gluten, sus carnes y mariscos a la plancha, sus patatas fritas hechas en aceite limpio e independiente y su excelente relación calidad-precio hace que sea un lugar en el que los celíacos podemos estar tranquilos.

Tras reservar mesa una semana antes por teléfono, allí fuimos para darnos una buena comida.

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Como veis en las fotos, al entrar en EL GALLEGO tienen dos cámaras enormes con el género, una de pescado y marisco y otra de carne que te invitan a probarlo todo después. 😉

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RESTAURANTE CLUB NAÚTICO LO PAGÁN, SAN PEDRO DEL PINATAR, MURCIA

Hola a tod@s, ¿cómo está yendo el verano? El nuestro bastante tranquilo la verdad, hemos tenido días de pueblo, horas de piscina, largas siestas, tranquilos paseos, terraceo variado y una semanita de playa con amigos en Campoamor en la que Claudia por fin ha conocido el mar y le ha encantado.

En este post voy a hablaros de uno de los sitios que hemos conocido este verano, el RESTAURANTE CLUB NAÚTICO LO PAGÁN, sitio ideal para tomar un rico caldero, arroces o un buen marisco y con todas las garantías para celíacos.

El CLUB NAÚTICO LO PAGÁN es muy conocido por la zona, está dirigido actualmente por María José Hernández Sáez. María José comenzó su andadura con sus padres Inocencio y Fina en la Casa del Mar, para más tarde reflotar por su propia cuenta el Restaurante Floridablanca. Actualmente en el CLUB NAÚTICO LO PAGÁN nos sigue ofreciendo, de manos de Carmelo, cocinero tanto de la Casa del Mar como del Floridablanca, uno de los mejores calderos de la zona y magníficos pescados y mariscos del Mar Menor.

Si queréis ir reservar mesa con antelación, nosotros así lo hicimos y ya al hablar con ellos por teléfono nos dijeron que tenían pan y cerveza sin gluten y que la mayoría de las opciones de la carta se adaptaban sin problema a los celíacos. 

El local es bastante amplio, el trato excelente y al poquito de sentarnos comprobamos que unos de los camareros que nos atendió controlaba a la perfección la dieta sin gluten y es que según nos contó después, su hija es celíaca, así que más tranquila y relajada no pude comer. 😉

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VIENA CAPELLANES POR FIN OFRECE OPCIONES SIN GLUTEN

VIENA CAPELLANES es una cadena clásica de locales madrileños con sándwiches, aperitivos, saladitos y cositas dulces para picar o llevar, con un montón de años de experiencia a sus espaldas, nada más, ni nada menos que desde 1873.

Nunca se habían preocupado por los celíacos hasta hace bien poquito, y es que por fin han introducido desayunos y comidas aptas para nosotros, ya era hora, ¿verdad? 😉

Las comidas vienen envasadas, bien etiquetadas y tenemos dos posibilidades, o pedirlas para llevar o consumirlas en el local. Cada semana cambian las propuestas y siempre hay bastante variedad: cremas frías, cremas calientes, entrantes, primeros platos y segundos platos. Estos se pueden combinar en función de lo que te apetezca y del hambre que tengas 😉 variando así el precio final.

Según explican ellos han hecho una revisión completa de todas las materias primas que utilizan en sus cocinas para ver su composición y ver cuáles están libres de gluten y cuáles no. De esta forma han sustituido productos con gluten por los equivalentes sin gluten. También han habilitado zonas exclusivas para el almacenamiento y aislar la zona con gluten. Han formado al personal de oficina, fábrica y sala, han cambiado los protocolos de limpieza, han adquirido freidoras exclusivas y mensualmente realizan análisis oficiales para asegurar que los platos contienen menos de 20 ppm. como la legislación vigente indica.

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GARTEN TRUE FOOD, COMIDA SANA Y NATURAL PARA CELÍACOS FRENTE AL PARQUE DEL RETIRO EN MADRID

En la calle Castelló, muy  cerquita del Parque del Retiro, en el número 3, se encuentra GARTEN TRUE FOOD, un local estrecho, no muy grande, bonito, tranquilo y con opciones sin gluten muy ricas y variadas.

Allí me llevó por primera vez Patricia, compañera de mi nuevo trabajo, ella ya lo conocía muy bien y pensó que seguro que tenían opciones para celíacos y no se equivocó.

En GARTEN TRUE FOOD cada día elaboran un plato casero y si éste contiene gluten, la mayoría de las veces elaboran su versión sin gluten para que comamos igual. Además del plato del día hay ensaladas y cremas para que podamos salir contentos y satisfechos.

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RESTAURANTE TANDOORI STATION, COMIDA INDIA SIN GLUTEN EN MADRID

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Desde que leí y vi en varias cuentas de Instagram que TANDOORI STATION ofrecía un montón de opciones sin gluten, con total seguridad para los celíacos, lo apunté en mi libreta de sitios pendientes por visitar y de esta forma, aprovechado que hace un par de semanas fue el cumpleaños de Javi, allí le invité a comer.

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TANDOORI STATION es un local muy agradable, con una decoración muy particular a modo de estación y vagones de tren haciendo honor a su nombre, elegante, discreto y donde el personal nos resultó muy atento.

Era viernes y teníamos mesa reservada para comer a las 15:00, una vez allí apenas miramos la carta y es que teníamos bien claro que queríamos probar su menú degustación y es que no conocemos la India y tampoco somos expertos, ni estamos nada acostumbrados a su cocina, así que este menú es la opción ideal para adentrarse y dejarse sorprender por su gastronomía tan particular.

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