PACCHERI SIN GLUTEN CON PISTO, BRÓCOLI Y QUESO GRATINADOS (horno)

Los “paccheri”  son un tipo de pasta con forma circular o de cilindro, más pequeños que los canelones, pero más grandes que los rigatoni y es perfecta para rellenar. Los hay rayados o lisos.

No es sencillo encontrarlos sin gluten, yo los pedí en mi última compra online que hice en la tienda “Maná de productos sin gluten”, https://www.manaproductossingluten.com/

En esta ocasión los hemos preparamos con una base de pisto de verduras y rellenos de brócoli cocido que nos sobró del día anterior.

Después bien de queso rallado por encima, un golpe de grill y platazo 😉

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TOSTA DE SALMÓN AHUMADO Y AGUACATE

Hoy os enseñamos esta tosta que de vez en cuando nos preparamos para cenar, aunque la verdad es que también es perfecta para un buen desayuno.

Tosta fácil y muy rica, tosta de salmón ahumado y aguacate con semillas, una combinación que nunca falla.

Y si esta mezcla de sabores os encanta, echad un vistazo a estos wraps de aguacate y salmón ahumado que quitan el sentido 😉

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PIPETTE CON BRÓCOLI Y QUESO GRATINADOS (horno)

El brócoli en casa nos gusta mucho y a Claudia le encanta, de hecho el brócoli gratinado con bechamel lo hacemos casi todas las semanas. Así que para variar, el brócoli también se lo ponemos a la pasta y de esta manera tomamos todos un plato único súper completo.

Esta vez hemos elegido pipette (que son fideos muy gruesos) pero podéis hacer la misma receta con cualquier otro tipo de pasta corta. Sale súper rica 😉

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