DISFRUTANDO DE LA NUEVA CRUZCAMPO SIN GLUTEN

Hace poco os hablé de que los celíacos estábamos de enhorabuena porque Cruzcampo había lanzado una cerveza sin gluten apta para nosotros.

Desde el mes de Marzo podemos disfrutar de esta variedad que está disponible a nivel nacional en muchos locales de hostelería.

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Hoy, el día del celíaco y como no podía ser de otra manera, brindo con CRUZCAMPO SIN GLUTEN ya que tiene el mismo sabor y carácter refrescante que la CRUZCAMPO normal, pero por supuesto nada de gluten.

¿Qué cómo es posible que sepa igual que la Cruzcampo de siempre?

Pues bien, esto es gracias a que los maestros cerveceros de Cruzcampo que durante el proceso de elaboración rompen la cadena del gluten a través de un proceso de hidrólisis, que actúa sobre el gluten pero mantiene intactos el resto de componentes y propiedades de la cerveza.

Así han creado esta variedad que mantiene el mismo sabor de su receta Pilsen original de 1904.

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Otra característica que hace que esta cerveza no falte un día como hoy es que Cruzcampo Sin Gluten está certificada por la FACE como una cerveza apta para celíacos, como puede comprobarse en el sello distintivo en su packaging.

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Por eso, si aún no la has probado te animo a ello, es la mejor opción para nosotros los celíacos que merecemos disfrutar de estos placeres, sin gluten.

Hoy, por nosotros, por el día del celíaco!

#CruzcampoSinGluten

TIBURONES CON BACON Y TOMATE GRATINADOS (horno)

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No recuerdo haber comido tiburones de pasta sin gluten desde que me diagnosticaron la enfermedad celíaca, pues bien, hoy lunes aprovechando que la peque estaba en la guarde y que no he trabajado fuera de casa, he preparado los tiburones de la marca Gallo que ya los elaboran para nosotros.

Tras pensar cómo prepararlos y al acordarme que tenía un paquete de lonchas de bacon sin gluten sin abrir en la nevera, lo he visto claro, aquí tenéis la receta: tiburones con bacon y tomate gratinados.

Nos han sabido bien ricos, y es que el bacon crujiente, junto con el sabor del tomate natural y del queso es una mezcla perfecta.

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BIZCOCHO DE ALMENDRA Y MANZANA (horno)

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La semana pasada utilizamos el preparado para bizcocho de almendra y manzana sin gluten que la marca YUMMIX nos hizo llegar a casa hace ya algún tiempo. Esta marca desarrolla mixes de repostería natural, sin ningún tipo de conservante artificial, consiguiendo siempre un sabor final natural y casero.

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Este bizcocho es muy sencillo de preparar, queda suave, muy esponjoso y su sabor es delicioso. Te encantará para desayunar o para merendar algo dulce.

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Aquí os dejo la página web para que veáis que cosas más ricas y sencillas nos ofrecen: http://www.yummix.es/

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SUSHI DAILY, POR FIN SUSHI SIN GLUTEN Y SEGURO PARA TOD@S EN MADRID

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¿Conoces SUSHI DAILY? se trata del líder europeo de Quioscos de Sushi totalmente equipados. Actualmente opera en más de 500 puntos de venta en siete países y cada día se siguen expandiendo. El concepto único cuenta con puntos de venta dentro y fuera de tiendas de alimentación, supermercados y aeropuertos.

Pues que sepáis que desde hace muy poquito, de momento sólo en MADRID y en todos los quioscos Carrefour podemos encontrar bandejas de SUSHI SIN GLUTEN avaladas por FACE. Y es que a partir de ahora, todas sus recetas (excepto Yakitoris, Gyozas, Mochis y Dorayakis) se elaborarán con ingredientes aptos para celíacos, dándonos la oportunidad de comer dentro y fuera de casa de la manera más cómoda y segura posible.

De esta forma SUSHI DAILY se convierte en la primera cadena de comida oriental avalada por FACE para ofrecer comida segura para nosotros.

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¿No es genial?

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Como os enseño y podéis ver en las fotos, nosotros ya hemos tenido la suerte de probar una de sus bandejas y la verdad es que nos ha encantado, sobre todo su sabor fresco y auténtico.

Ahora queda que lo sigan expandiendo para que también lo ofrezcan en el resto de provincias españolas, aunque ya sabemos que están trabajando para ello.

Tenemos pendiente probar el resto de productos y ya os iremos contando por aquí la experiencia. 😉

Muchas gracias a Patricia y Amaya de Nota Bene por tenernos en cuenta y por el detalle.

@sushi_daily_artisans

#glotonsiglutenno

PAELLA DE MARISCO CON CARABINEROS

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Después de varios intentos fallidos por quedar, por fin hace unas semanas pudimos probar una de las paellas que hace mi cuñada Belén y de las que tanto habíamos oído hablar. Se lo curró mucho, muchísimo e independientemente del tema de la contaminación cruzada, que ya lo tiene muy controlado, ella y mi hermano se esforzaron porque todo estuviera de 10.

Entrantes sin gluten para todos, ensalada murciana de primero y esta paella de marisco con carabineros de plato principal fue lo que nos ofrecieron para celebrar juntos el día de la madre.

Ella me ha explicado muy bien la receta paso a paso y todos los ingredientes que utilizó para compartirlo aquí con todos vosotros. Nota importante, que los ingredientes sean frescos y de calidad.

Animaros a prepararla porque a todos nos enamoró. Belén, ¿cuándo nos invitáis a la siguiente? 😉

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