BEERFEST 2018 EN LA TAPE, CERVEZA, CENAS, CATAS, TALLERES Y ACTIVIDADES SIN GLUTEN DESDE EL 17 DE SEPTIEMBRE

A partir del próximo lunes 17 de Septiembre, en LA TAPE dará comienzo la 6ª Edición de su BEERFEST, dos semanas con diferentes jornadas en torno a la cerveza y a la gastronomía donde los celíacos vamos a poder disfrutar y participar de igual manera que el resto. 

Hay organizadas un montón de actividades interesantes, divertidas, ricas y originales: cenas maridaje, cata de cerveza para novatos, cata para amantes de los quesos, brunchs para los que desayunan tarde, postres para los más golosos… aquí os dejo el calendario con las actividades APTAS PARA CELÍACOS detalladas con la espiga tachada y mis diez motivos por los que yo no voy a faltar y ninguno deberíamos hacerlo.

10 MOTIVOS POR LOS QUE NO DEBES FALTAR AL BEERFEST DE LA TAPE

  • Porque los celíacos siempre estamos pidiendo cerveza sin gluten de barril y de diferentes variedades y aquí la vamos a encontrar.
  • Porque vamos a aprender cosas nuevas que desconocíamos hasta ahora; nunca te acostarás, sin saber una cosa más.
  • Porque es una oportunidad para conocer personas diferentes, sean o no celíacas, con las que tendremos cosas en común.
  • Porque vamos a comer muy rico, sin gluten y con total seguridad, en La Tape cocinan para nosotros fenomenal.
  • Porque con cerveza se supera mucho mejor el síndrome postvacacional.
  • Porque los celíacos somos muy agradecidos y un poco sectarios también, donde va un@, vamos todo@s y nos encanta coincidir.
  • Porque han ajustado al máximo los precios y es súper económico.
  • Porque hay que salir de la rutina y hacer cosas diferentes.
  • Porque aquí somos de bares, de barra, de picoteo, de tapeo, de vermut y de cerveza; menos móvil y más cierrabares.
  • Porque en La Tape siempre piensan en los celíacos y nosotros se lo tenemos que agradecer, es de bien nacido, ser agradecido 🙂

No os olvidéis que es importante reservar con antelación y si eres celíac@ especificarlo en la reserva porque las plazas de las actividades son limitadas (info@latape.com ó llamando al 91 593 04 22).

Descarga la programación completa aquí: https://bit.ly/2Cqfx8N

Muchas gracias a todo el equipo de LA TAPE por tenernos tan en cuenta, allí nos veremos.

RESTAURANTE A CURTIDORÍA EN SANTIAGO DE COMPOSTELA, ARROCES DE 10

Ayer publiqué un post en el que os contaba parte de nuestros días de vacaciones en A Coruña y os hablaba de RAXARIA AS NEVES, pues  bien hoy toca hablaros de SANTIAGO DE COMPOSTELA y de su RESTAURANTE A CURTIDORÍA, el sitio que elegimos para comer allí.

A Santiago fuimos a pasar el día, paseamos por sus preciosas calles, fuimos a su mercado de Abastos, nos tumbamos a descansar en la maravillosa plaza del Obradoiro mientras Claudia gritaba y bailaba con la llegada de cada grupo nuevo de peregrinos, entramos en la Catedral y no quiero dejar de citar a esa familia encantadora de celiaquitos del Norte que nos reconocieron en la oficina de información y turismo y con la que charlamos e intercambiamos impresiones. Ellos sabrán quienes son, cuando lean esto 😉

 

A CURTIDORÍA, según cuentan en su página web, es un restaurante de corte mediterráneo, donde el arroz es el único protagonista y cuya particularidad es el empleo de producto gallego en todo su recetario. Se encuentra en la zona vieja de Santiago de Compostela, a tan sólo 100 metros de la Catedral y la decoración, el ambiente y los detalles desde que llegas hasta que te marchas son muy cuidados y elegantes.

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RAXARIA AS NEVES EN A CORUÑA, RAXO SIN GLUTEN TIERNO Y JUGOSO

Este verano hemos disfrutado de unos días de vacaciones en Galicia, en concreto hemos estado un par de semanas alojados en un apartamento en Perillo, un pueblo muy pequeño a sólo 10 minutos en coche de A Coruña, que ha sido nuestro campamento base.

Durante estos días hemos visitado Betanzos, Santiago de Compostela, la isla de Santa Cruz y hemos exprimido al máximo A Coruña y conocido todos sus encantos.

Hemos subido a la Torre de Hércules, nos hemos mojado los pies en las playas de Bastiagueiro y Santa Cristina, hemos paseado frente a sus maravillosas cristaleras, Claudia ha visto el tiburón de su Aquarium”, hemos bailado con  los “Cantajuegos” en la plaza de María Pita. Hemos podido disfrutar con calma del casco histórico, del paseo de Riazor y de las bonitas vistas del Monte de San Pedro, todo ello acompañado de pulpo y marisco sin gluten claro 😉

Con nuestro mapa y listado de sitios con opciones para celíacos en A Coruña, que sacamos de la página de ACEGA (Asociación de Celíacos de Galicia) y de alguna otra página web más, uno de los sitios que no podíamos dejar de visitar en nuestras vacaciones era la RAXARIA AS NEVES y es que es un sitio ideal para los celíacos y también para ir con niños.

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RESTAURANTE FLOREN DOMEZÁIN, EL REY DE LAS VERDURAS EN MADRID

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Llevaba meses deseando conocer el restaurante FLOREN DOMEZÁIN, el sitio perfecto para tomar verdura en Madrid y que se ha hecho conocidísimo porque hace ya varios años que Floren creó el huerto urbano más grande del mundo en la azotea del Hotel Wellington.

Ahora en su propio restaurante también tiene un huerto, en esta ocasión se trata de un huerto vertical hidropónico ecológico que hace autosostenible al restaurante en ensaladas y es que el cliente tiene la posibilidad de ir junto con el camarero y una cesta de mimbre a seleccionar del huerto aquella lechuga que desee que le preparen en ensalada.

Como nos cuentan en su web, FLOREN DOMEZÁIN tiene una gran trayectoria profesional, ha sido galardonado en numerosas ocasiones, ha colaborado en diversos programas de televisión, es cocinero, asesor gastronómico y proveedor de restaurantes que ostentan hasta tres estrellas Michelín.

En su restaurante FLOREN DOMEZÁIN ofrece una cocina saludable, sin artificios, haciendo hincapié en las verduras de la ribera Navarra provenientes directamente de los huertos que posee en Tudela y Arguedas, su tierra natal, donde lleva más de 33 años recuperando variedades autóctonas; sin olvidarse de las carnes y pescados preparados al estilo más clásico y tradicional.

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I JORNADA SOBRE CELIAQUÍA ORGANIZADA POR LA CELIACOTECA, MAYO 2018

Foto cedida por “La Celiacoteca”

Coincidiendo con el mes de Mayo, mes de los celíacos, LA CELIACOTECA organizó la “I JORNADA SOBRE LA CELIAQUÍA” en la que he tenido la suerte de participar.

Foto cedida por “La Celiacoteca”

Aquí os dejo el programa completo de la Jornada, hubo de todo, talleres de cocina para adultos, charlas interesantes de profesionales de la salud, también cocina para los más pequeños y la participación de conocidos blogueros.

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