RESTAURANTE DA NICOLA, CLÁSICO ITALIANO EN PLENO CENTRO DE MADRID

¿Que aún no os había hablado de DA NICOLA en el blog? Qué delito 😉

Pues si, tras tantos años publicando posts de sitios en los que los celíacos comemos requetebien, es hoy cuando por fin publico post dedicado a DA NICOLA.

DA NICOLA es un restaurante de comida italiana con un montón de años de experiencia y en el que podemos disfrutar de deliciosos platos sin gluten, ensaladas, carnes, pescados, pastas, pizzas… y con todo el sabor, y es que tienen acuerdo de colaboración con la Asociación de Celíacos y Sensibles al Gluten de Madrid. Yo lo he visitado muchas veces, sobre todo antes de que cerraran su local de la calle Orense.

Como nos explican en su web, DA NICOLA nace en noviembre de 1978, pero no fue ese su inicio en la cocina y es que Nicola empezó hace más de 50 años a trabajar en el mundo de la restauración, siempre con unos objetivos a los que se ha mantenido fiel todos estos años:

  • disfrutar de la gastronomía y el ambiente.
  • sorprender cada semana con nuevos sabores.
  • conseguir que nos sintamos como en nuestra casa.

Han sido reconocidos todos estos años por ser pioneros en la fabricación de pasta fresca en sus propios locales y algo muy característico y típico de ellos es marcar y señalar con una sombrilla los platos sin gluten para que no haya error y esté bien clara la diferencia.

DA NICOLA es perfecto cuando tengais entradas para algún espectáculo, teatro o visiteis el centro de Madrid por su localización en plena Gran Vía o cuando necesiteis un local amplio para grupos grandes.

A DA NICOLA he vuelto estas Navidades para cenar con mis compis de la agencia, y como  ha ocurrido en cada una de mis visitas, todo estaba muy rico.

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HOJALDRE DE CEBOLLA Y CALABAZA CARAMELIZADA CON QUESO RULO DE CABRA (horno)

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El día de Navidad tuvimos comida en casa y una de las cosas que picoteamos fue este hojaldre de cebolla y calabaza caramelizada con queso rulo de cabra sin gluten.

Es muy sencillo de preparar, cómodo y rápido si tienes invitados en casa, si te gusta la mezcla de dulce con salado te encantará su sabor y en mi caso, así utilicé dos regalos que IBSA Bierzo nos envió a casa de nuevo este año como detalle estas fiestas. 😉

Pruébalo ya.

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YA TENEMOS GANADOR DE NUESTRO SORTEO DE NAVIDAD 2017

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¡FELIZ NAVIDAD A TODOS! ¿Qué tal habéis pasado este año la Nochebuena? y ¿cómo se ha portado papá Noel? 😉

Tal y como hemos ido anunciando, el 24 de Diciembre de 2017 a las 24:00 horas se cerró el plazo para participar en el SORTEO de un ejemplar de mi libro “Celíaca por sorpresa”. Pues bien, ayer 25 de Diciembre, día de Navidad realizamos el sorteo por la tarde de manera clásica y tradicional y ya tenemos ganador. 😉

Aquí os dejo las fotos:

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Todos los nombres de los participantes fueron escritos e introducidos en una caja y la mano inocente de mi marido eligió, tras remover muy bien, el papelito ganador.

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Enhorabuena a VANESSA porque tras comprobar que efectivamente está todo correcto, eres la ganadora del premio.

Se confirmará por email la dirección de entrega y como me comprometí, yo misma me encargaré de enviarte el libro dedicado y firmado por correo certificado a tu domicilio. 

A todos los demás participantes, os recuerdo que si queréis adquirir el libro podéis hacerlo a través de la página web de la editorial: http://www.grupoalmuzara.com/a/fichalibro.php?libro=3256&edi=3

También lo podéis encontrar de forma física y online en diversas librerías, Natura, en El Corte Inglés, en Amazon, Fnac, Casa del Libro Y  si lo pides y no lo tienen en ese momento, encárgalo y que te lo guarden. 😉

Muchas gracias a tod@s por participar en el sorteo y suerte para la próxima vez 😉

¿TE GUSTA EL SALMÓN? SI ES ASÍ, MIRA ESTE RECOPILATORIO DE 8 RECETAS CON SALMÓN PARA TODA LA FAMILIA

El salmón es un ingrediente muy versátil que podemos emplear en aperitivos, en platos principales, caliente al horno o comer en frío en ensaladas o tostas.

Así que hoy os traemos este post recopilatorio con 8 recetas del blog en las que utilizamos salmón ahumado o fresco. 

Aquí abajo os dejamos nuestra selección, pincha en cada una de ellas y anímate a preparar la que más te guste.

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“CELICIDAD” TAMBIÉN SE ACUERDA DE NUESTRO LIBRO “CELÍACA POR SORPRESA”

En estas fechas navideñas tan marcadas de compras y regalos, hoy os dejo un artículo publicado por  CELICIDAD en el que enumeran y detallan 8 libros que ayudan a cocinar y a entender la enfermedad celíaca, y donde no se olvidan de nuestro humilde libro “Celíaca por Sorpresa”.

Si Papá Noel o los Reyes Magos aún están pensando qué regalar a algún celíac@ cercano, con cualquiera de estos 8 libros acertarán seguro. 😉

Aqui podéis leer el artículo completo: http://celicidad.net/6-libros-que-ayudan-a-cocinar-y-a-entender-la-celiaquia/

Muchas gracias a Lorena y Juan Luis por hacernos un huequito en su web y tenernos en cuenta. 😉