Blog para CELÍACOS de una madrileña que se ha adaptado a la alimentación SIN GLUTEN. Hacemos RECETAS FÁCILES Y MUY RICAS. Hablamos de MARCAS Y PRODUCTOS que nos envían, visitamos RESTAURANTES para contároslo después y "POSTUREAMOS" en ACTIVIDADES, JORNADAS Y EVENTOS a los que acudimos encantados. Mil gracias a mi gente por la fuerza recibida y mucho ánimo a tod@s los que la enfermedad celíaca haga que en algún momento pierdan su sonrisa.
Hace ya varios meses que tuve la oportunidad de probar estos deliciosos PIMIENTOS TRIBELLI de los que hoy os hablo en el blog.
TRIBELLI es un nuevo formato y concepto de pimiento snacking, son pimientos de tres colores, divertidos, pequeños y sobre todo muy dulces, lo que hace que se puedan tomar cocinados y también en crudo.
TRIBELLI está disponible todo el año, apenas tienen semillas, son muy dulces, con una imagen muy atractiva para tus emplatados, con antioxidantes naturales y vitamina C.
A nosotros nos encantaron y los puedes utilizar para un montón de recetas sin gluten: ensaladas, postres, fajitas, con arroz, con pasta… sólo hay que darle a la imaginación 😉
Aquí os dejamos sus datos de contacto para conocerlos algo mejor:
Ya estamos de vuelta en Madrid y con una noticia que me hace mucha ilusión contaros, el jueves 7 de Septiembre hay programada una presentación oficial de mi libro “Celíaca por sorpresa”. Será a las 19:30 de la tarde en Ecocentro, espacio multivariado en la calle Esquilache 2-12 en Madrid.
Ni que decir tiene que estáis tod@s invitad@s, hablaremos del libro, contestaré preguntas, nos haremos fotografías y si tras la presentación del libro os apetece tomar algo con más calma por la zona, yo dispuesta a ello.
Para todos los que no pudisteis venir en Junio a la firma en la Feria del Libro, esta es otra oportunidad de conocernos por fin. 😉
¿Qué te parece el plan? Yo estoy deseando veros, charlar un poco sobre nuestro mundo glutenfree e inmortalizar el momento.
Me encantará veros allí, a mis amigosy compis blogueros, instagramers, youtubers, tuitteros, a los celíacos de primera mano, a los celíacos consortes, a los padres de mini celíacos, a los sensibles al gluten, a los que de cerca han vivido y superado el cáncer u otras duras enfermedades, a los que estáis luchando aún hoy contra ellas, a los cocinillas, cocineros, foodies, periodistas gastronómicos, enfermeros, médicos, a mis amigos, conocidos, familiares, desconocidos… a todos y cada unos de vosotros… si ya tenéis el libro, fenomenal, llevarlo y os lo dedicaré encantada y si aún no lo tenéis, allí lo podréis comprar y os lo firmo al momento.
Hoy escribo un post muy especial para mi y es que os voy a contar mi experiencia como primeriza firmando libros en “El Retiro” en la 76 Edición de la Feria del Libro de Madrid.
Tras cambiar un par de veces la fecha por diferentes motivos, por fin el último sábado de Feria tuve la suerte de contar con dos horas en la caseta de Ecocentro(multi-tienda natural y restaurante de alimentación ecológica) para relacionarme con compradores, lectores, amigos, curiosos y cualquier persona que quisiera acercarse a charlar un rato conmigo.
Nada más llegar al parque del Retiro la sensación fue rara y es que cada año soy fiel y asidua a la Feria, me la paseo de punta a punta para comprar libros, conseguir alguna firma y ver las novedades desconocidas hasta entonces para mi. Pero este año todo había cambiado y esta vez era yo la que me situaba detrás del mostrador y no al revés.
Al llegar, Isabel Blasco, mi editora, me estaba esperando y fue ella la que me presentó y acompañó hasta que estuve ubicada en mi rinconcito de la caseta. Ver allí un cartel anunciando mi firma y todos mis libros bien colocaditos esperando a que diferentes manos los ojearan, sólo pudo llenarme de alegría y emoción.
Después todo pasó muy rápido, caras familiares y conocidas quisieron arroparme con su presencia a lo largo de la mañana: Manuela, Ricardo, Beatriz, Juan, Mariano, Lourdes, Mercedes, Mario, Belén, Noelia… pero lo más satisfactorio de todo fue comprobar cómo desconocidos me contaban sus casos especiales, diagnósticos complicados, dietas y anécdotas personales, confiando en mi y llevándose mi libro a sus casas; personas con nombres propios como Urbana, Alejandro, Cristina, Isabel, Ascensión, Loli, María Belén, Angelines, Rose, Fran, Ana, Emilia, Mariano, Silvia… tienen mis palabras de cariño y mi firma en cada uno de sus libros. Si por mi fuera, me hubiese quedado todo el día allí y es que ya os he dicho que se me pasó muy rápido, cierto es que el tiempo vuela cuando te encuentras a gusto…
Foto cedida por Ascensión Ferrer MoralesFoto cedida por Ascensión Ferrer Morales
Lo dicho, sólo tengo palabras de agradecimiento, la experiencia fue muy emocionante, especial, positiva, única y la disfruté al máximo.
Gracias a María José de Ecocentro por su trato delicado, a tod@s los que os pasasteis por allí, a los que charlasteis conmigo, a los que os llevasteis mi libro y a los que sé que lo comprareis. Y a tod@s los que no pudisteis acercaros y os quedasteis con las ganas, que sepáis que pronto anunciaremos otro evento para después del verano, así que ojalá nos veamos en la próxima 😉
Si lo sé, ya lo he comentado en facebook y en instagram, y soy una pesada, pero por si todavía hay algún rezagado que no se ha enterado, que sepáis que el próximo sábado 10 de Junio de 12:00 a 14:00 estaré firmando mi libro “Celíaca por Sorpresa” en la caseta 105 de “Ecocentro” en “El Retiro” en la Feria del Libro de Madrid.
Para los que viváis en la capital es un planazo de sábado, pasear por la feria, buscar libros de cocina, novelas actuales, clásicos de toda la vida, cuentos para los más pequeños, tomarse algo en una terracita, coger algo de color y quitarse el blanco nuclear acumulado tras el invierno, participar en alguna de las actividades programadas y después comer por la zona, ya os adelanto por aquí que yo tengo mi mesa reservada en “Barandales”, sitio del que ya os hablé en el blog y que pilla muy cerquita de “El Retiro” y con muchas opciones para nosotros.
De esta forma, si os pasáis por la Feria del Libro el sábado, nos podemos poner cara, voz, charlar un rato, hablar de anécdotas y de nuestras experiencias personales, inmortalizando el momento y subiéndolo y compartiéndolo después en las redes, sólo si os parece bien.
Me encantará veros allí, a mis amigosy compis blogueros, instagramers, youtubers, tuitteros, a los celíacos de primera mano, a los celíacos consortes, a los padres de mini celíacos, a los sensibles al gluten, a los que de cerca han vivido y superado el cáncer u otras duras enfermedades, a los que estáis luchando aún hoy contra ellas, a los cocinillas, cocineros, enfermeros, médicos, a mis amigos, conocidos, familiares, desconocidos… a todos y cada unos de vosotros… si ya tenéis el libro, fenomenal, llevarlo y os lo dedicaré encantada y si aún no lo tenéis, allí lo podréis comprar y os lo firmo al momento.
Desde el mes de Marzo podemos disfrutar de esta variedad que está disponible a nivel nacional en muchos locales de hostelería.
Hoy, el día del celíaco y como no podía ser de otra manera, brindo con CRUZCAMPO SIN GLUTEN ya que tiene el mismo sabor y carácter refrescante que la CRUZCAMPO normal, pero por supuesto nada de gluten.
¿Qué cómo es posible que sepa igual que la Cruzcampo de siempre?
Pues bien, esto es gracias a que los maestros cerveceros de Cruzcampo que durante el proceso de elaboración rompen la cadena del gluten a través de un proceso de hidrólisis, que actúa sobre el gluten pero mantiene intactos el resto de componentes y propiedades de la cerveza.
Así han creado esta variedad que mantiene el mismo sabor de su receta Pilsen original de 1904.
Otra característica que hace que esta cerveza no falte un día como hoy es que Cruzcampo Sin Gluten está certificada por la FACE como una cerveza apta para celíacos, como puede comprobarse en el sello distintivo en su packaging.
Por eso, si aún no la has probado te animo a ello, es la mejor opción para nosotros los celíacos que merecemos disfrutar de estos placeres, sin gluten.
