Hoy os traemos otra variedad de una deliciosa pizza, pizza boloñesa con chistorra. ¡Para chuparse los dedos!
Leer más
PIZZA ALEMANA (horno)
Aquí os dejo otra variedad para cenar pizza el fin de semana. Pizza alemana, ¡buenísima!
Leer más
PIZZA CUATRO ESTACIONES (horno)
Aquí os dejo otra variedad para cenar pizza el fin de semana o una tarde-noche de partido en casa. El nombre de la pizza «cuatro estaciones», viene dado por las cuatro estaciones del año. En su forma clásica y tradicional esta pizza llevaría una parte con champiñones que representan el otoño, otra parte con pepperoni […]
Leer más
SALMÓN GRATINADO (horno)
Aquí tenéis otra posibilidad para comer pescado, salmón gratinado. Si cuidáis la línea, cuidado porque esta opción es más calórica, pero si tenéis niños «anti pescado» os vendrá genial. Se enmascara mucho el sabor y con el queso gratinado les gustará más que sólo a la plancha o rebozado.
Leer más
PASTEL DE QUESO CON COULIS DE FRESA (horno)
El sábado pasado organicé comida familiar en casa por el día del padre y me animé con un postre que había visto hacía tiempo en varias webs, este pastel de queso con coulis de fresa. Os animo a que lo preparéis, el resultado es una pastelito que queda dulce, suave, tierno, rico y muy fácil […]
Leer más
FINGERS DE QUESO
Si os gusta el queso, aprovechar el fin de semana para preparar esta delicia. Ideal si tenéis invitados en casa. Imprescindible comer nuestros fingers de queso calientes y podemos acompañarlos con un poco de ketchup, tomate frito, salsa barbacoa, mermelada de tomate, mermelada de frambuesa o de arándanos.
Leer más
QUICHE DE BRÓCOLI, JAMÓN YORK Y QUESO (horno)
El sábado pasado tuvimos cumple con merienda-cena en casa de una amiga, ante la incógnita por mi comida preferí ser precavida y preparé esta quiche para llevarme que quedó deliciosa. La receta la tenía pendiente desde hacía meses sacada del blog «Deseos sin gluten». Para prepararla utilizamos una de las masas quebradas que aún guardábamos congelada desde que la […]
Leer más
TOSTA DE SOLOMILLO CON TORTA DEL CASAR
La Torta del Casar es un queso español con Denominación de Origen Protegida de ámbito europeo. Se trata de uno de los quesos más reconocidos de Extremadura. Se elabora con leche cruda de oveja entrefina y se consigue que mantenga en su interior una crema casi líquida que es la principal característica de dicho queso. La Torta tiene una corteza semidura, con color entre amarillo […]
Leer más
PIMIENTOS DEL PIQUILLO RELLENOS DE QUESO Y ATÚN GRATINADOS (horno)
Receta de mi suegra que viene perfecta para estos días de fiesta porque se puede dejar preparada el día anterior. Pimientos del piquillo rellenos de queso y atún gratinados en el horno. Nosotros los comimos ayer como entrante en la comida de Navidad. La foto habla por sí sola, estaban riquísimos. ¿Quién se anima a prepararlos para […]
Leer más
TRENZA DE JAMÓN YORK Y QUESO (horno)
El otro día utilizamos la última masa de hojaldre que nos quedaba aún congelada, regalo de Adpan, para preparar esta deliciosa trenza de jamón york y queso. Es perfecta para desayunar, merendar y/o picar algo salado entre horas.
Leer más
PIZZA DE PARMESANO, JAMÓN YORK Y CHAMPIÑÓN (horno)
En fines de semana o días de fiesta toca pizza, hoy pizza de parmesano, jamón york y champiñón. ¡Buen provecho!
Leer más
RACLETTE
La raclette es una especie de fondue típica del cantón suizo de Valais que se prepara fundiendo el queso del lugar y se acompaña con patatas (sin pelar) y otros ingredientes variados. La mejor manera de degustar una raclette es a la antigua usanza, haciéndola al fuego, al aire libre, tal y como la preparaban los pastores antiguamente. Pero hoy tenemos […]
Leer más
PIZZA DE ACELGAS, RULO DE CABRA Y JAMÓN SERRANO (horno)
Hace pocas semanas la marca ZEALIA nos envió un lote de sus productos sin gluten. Entre ellos vino una masa de pizza que preparamos pocos días después. De la masa deciros que está muy buena, prácticamente no se aprecia la diferencia con la masa de pizza glutanera, así que os animamos a que la probéis. Algo que […]
Leer más
EMPANADA DE QUESO CABRALES CON CHAMPIÑONES (horno)
Con esta empanada de queso Cabrales con champiñones hemos utilizado la nata para cocinar ligera sin gluten que Pascual nos envió hace un par de meses. Y también terminamos el último trozo de queso Cabrales que nos trajeron de Asturias que aún nos quedaba en la nevera desde hacía meses.
Leer más
ARROZ A LA MILANESA
Muchos domingos toca comida familiar y hoy os enseñamos en el blog otra receta que mi suegra cocina de lujo. Arroz a la milanesa, receta fácil, rápida, sana y como siempre riquísima.
Leer más
Celíaca por sorpresa 