Blog para CELÍACOS de una madrileña que se ha adaptado a la alimentación SIN GLUTEN. Hacemos RECETAS FÁCILES Y MUY RICAS. Hablamos de MARCAS Y PRODUCTOS que nos envían, visitamos RESTAURANTES para contároslo después y "POSTUREAMOS" en ACTIVIDADES, JORNADAS Y EVENTOS a los que acudimos encantados.
Hoy vamos a hablaros de la marca de aperitivos RISI, que también ha colaborado con nuestro blog enviándonos una caja llena de sus bolsas de snacks y aperitivos más conocidos y SIN GLUTEN por supuesto. ¡Regalazo! ¿Quién no conoce RISI? Sus snacks son ideales para celebraciones, en el cine o para una merienda o aperitivo con […]
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Hoy hemos probado una de las salsas que Cidacos nos envió en su lote de productos sin gluten: la salsa Tártara y la verdad es que está riquísima. Hemos hecho unas sencillas setas a la plancha con salsa tártara y nos ha encantado. La salsa tiene un sabor suave con el toque tan característico de […]
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Estamos encantados porque hoy os enseñamos este lote de bricks de NATA PASCUAL sin gluten para montar y cocinar que la marca nos ha hecho llegar esta mañana. El lote se compone de: – nata para montar y cocinar (brick rojo de 1 litro) – nata para cocinar ligera (brick azul de 1 litro) – nata […]
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Si te gusta el pulpo a la gallega, no dejes de probar la coliflor hecha también a la gallega, queda muy suave y riquísima. Hoy coliflor a la gallega para todos.
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Las pochas son una variedad de alubia blanca, que se consume antes de su madurez. Reciben esta denominación por el color pálido de su vaina en el momento de la recolección. Suele cultivarse en huertos, principalmente en La Rioja, Álava y Navarra durante los meses de Mayo a Septiembre. Estas alubias pasan de tonos verdosos […]
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Con este calor sólo nos apetecen cenas refrescantes, poco pesadas y rápidas, así que esta ensalada de fruta que cenamos la semana pasada es perfecta.
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Para los que no lo hayáis visto ya, estamos participando en el concurso que la marca Cidacos ha organizado para elegir el mejor blog de comida sana. El concurso lleva desde el mes de Mayo y nosotros nos hemos enterado hace bien poquito, una pena no haberlo visto antes. Hay muchos blogs inscritos y todos muy […]
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Después de unas semanas de playa, sol, siestas, y días en familia volvemos con esta paella mixta de verdura y pescado, receta de mi suegra que preparó el domingo para comer en el pueblo. Como veis en la foto le quedó buenísima y estaba justo en su punto. Junto a su mano experta, otra de las […]
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A la vuelta más… ¡Feliz verano a tod@s!
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Receta muy, muy sencilla. El emperador en salsa verde es un básico que no puede faltar en ninguna cocina. En nuestro congelador siempre tenemos filetes de emperador, ¡nos encanta para cenar!
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Y tras las recetas de alitas de pollo con miel y mostaza o las alitas de pollo con salsa barbacoa, hoy de nuevo preparamos alitas de pollo. Se trata de un entrante o primer plato bien rico y si tenéis niños en casa que deciros, les encantará, alitas de pollo con salsa de tomate natural.
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Qué buenos están los pimientos del Piquillo, dan mucho juego en la cocina rellenandolos de diversos ingredientes. En esta ocasión optamos por ensaladilla rusa que ahora que se acerca el calor podemos tenerla preparada el día de antes y nos soluciona un picoteo o una cena rápida.
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Hace ya un año que comencé a escribir este blog y a enseñaros mis humildes recetas. Empecé con timidez, me costaba escribir y no estaba segura si alguien lo leería, pero la ilusión y las ganas nunca me faltaron. Hoy estoy encantada con la decisión tomada. El blog me ha ayudado a entretenerme en momentos […]
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Los que leéis mi blog y mis recetas habitualmente sabéis que el atún es uno de mis pescados preferidos. Anoche lo preparamos encebollado. Aquí os dejo la receta para que os animéis a preparar este atún encebollado.
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El domingo tuvimos merienda familiar para celebrar el día de la madre, os dejo la receta de la tarta petit suisse sin gluten que preparé siguiendo la receta del blog «Yo también soy celíaco«. La tarta queda muy suave, es muy refrescante y no excesivamente dulce. Si tenéis niños en casa, animaros, porque les va a encantar.
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Celíaca por sorpresa 