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Celíaca por sorpresa

Blog para CELÍACOS de una madrileña que se ha adaptado a la alimentación SIN GLUTEN. Hacemos RECETAS FÁCILES Y MUY RICAS. Hablamos de MARCAS Y PRODUCTOS que nos envían, visitamos RESTAURANTES para contároslo después y "POSTUREAMOS" en ACTIVIDADES, JORNADAS Y EVENTOS a los que acudimos encantados.

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manzana

Ensaladas, RECETAS

ENSALADA DE ACELGAS, MANZANA ROJA, MELOCOTÓN EN ALMÍBAR Y QUESO TIERNO

Tras recetas con acelgas, como las pencas de acelgas rebozadas o las acelgas rehogadas, hoy os traigo una receta para tomar las acelgas en crudo, frías y en ensalada.  Si te gustan las mezclas de sabores y los agridulces, esta ensalada entonces te encantará, es perfecta para una cena rápida y a la vez muy completa, […]

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Legumbres, Primeros, RECETAS

LENTEJAS AL CURRY CON MANZANA (olla exprés)

Aquí os dejo otra forma de preparar las lentejas, lentejas al curry con manzana, esta opción sustituye la patata por manzana y con el sabor del curry te trasladarás en cada cucharada a un lugar muy lejano.

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Carnes, RECETAS, Segundos

CUARTOS DE POLLO AL HORNO CON SALSA DE MANZANA Y CEBOLLA

Tras las recetas de pollo asado, de pollo al chilindrón, o de pollo de corral con vino blanco, vamos hoy con otra receta súper sencilla de pollo, estos cuartos de pollo con salsa de manzana y cebolla. No te dará pereza prepararlos y es que con muy poquitos ingredientes y únicamente con ayuda de tu […]

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pavoymanzana2
Aperitivos, entrantes y picoteo, RECETAS

RELLENO PARA SÁNDWICH DE PAVO CON MANZANA TIPO «RODILLA»

¿Echas de menos el sabor de los clásicos sándwiches de la famosa cadena de restauración «Rodilla»? Si es así hoy os traigo el relleno de unos de sus sándwiches más solicitados y que yo siempre pedía antes de mi diagnóstico, el de pavo con manzana. No tiene ninguna complicación, sólo necesitarás cinco ingredientes y una […]

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pollo-con-salsa-de-manzana
Carnes, RECETAS, Segundos

JAMONCITOS DE POLLO CON SALSA DE MANZANA (horno)

Y hoy en el blog hacemos doblete de pollo, así que aquí os dejo esta receta de jamoncitos de pollo con salsa de manzana que preparó mi madre hace un par de semanas y nos trajo en una de sus visitas habituales. El sabor potente del vino y del brandy contrarresta muy bien con el […]

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Esta soy yo, Sonia, psicóloga, celíaca, mami de celíaca y cocinillas glutenfree

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