Blog para CELÍACOS de una madrileña que se ha adaptado a la alimentación SIN GLUTEN. Hacemos RECETAS FÁCILES Y MUY RICAS. Hablamos de MARCAS Y PRODUCTOS que nos envían, visitamos RESTAURANTES para contároslo después y "POSTUREAMOS" en ACTIVIDADES, JORNADAS Y EVENTOS a los que acudimos encantados.
Otra receta para comer pescado, en este caso emperador en salsa de tomate. Es una opción perfecta como plato único. No os olvidéis de acompañar con un buen pan sin gluten para no dejar ni una gota de salsa en el plato. Esta receta es ideal para que los más pequeños de la casa se […]
Leer más
Otra opción rápida, sencilla, fácil y muy cómoda de preparar pollo, jamoncitos de pollo a la sidra en olla exprés.
Leer más
Aprovechando la salsa chimichurri sin gluten que nos envió SALSAS J.R, hoy hemos preparado en casa estas patatas con salsa chimichurri para picotear. La salsa está riquísima, nos ha encantado, tiene un sabor potente, pero es ligera y no tiene nada que envidiar a la chimichurri tradicional que podemos preparar de forma casera. Antes de que lo […]
Leer más
La semana pasada recibimos en casa esta caja llena de bolsas de aperitivos TOSFRIT, todas ellas sin gluten, por tanto aptas para nosotros, los celíacos. ¿Queréis saber más de ellos? Tostados y Fritos S.A, Aperitivos Tosfrit, es una empresa que nace en agosto de 1990 dedicada a la fabricación de aperitivos extrusionados, pellets y patatas fritas. Comercializan […]
Leer más
Hace ya bastante tiempo que os presentamos una receta de ensalada de arroz, hoy os presentamos otra variante de ensalada de arroz, esta vez le ponemos mayonesa y champiñón a la plancha, pero la tomamos fría para llevar mejor el calor.
Leer más
Hoy os presentamos un postre que si te gusta la manzana, te encantará. La clásica manzana asada en el microondas. Es muy importante que la manzana sea de tipo reineta y cuánto más arrugada, mejor. Asarlas así es muy cómodo, fácil, sencillo y te evitará encender el horno que con este calor se hace insoportable.
Leer más
– Hola, buenos días, pregunto por Sonia – Sí, soy yo – Hola Sonia, me llamo Clara y te llamo de electrodomésticos Bosch, el motivo de mi llamada es invitarte a la rueda de prensa y presentación de «Cocineros al volante», el nuevo programa de cocina de TVE-1 para este verano, ¿lo conoces?… Con esta […]
Leer más
La semana pasada recibimos en casa, otro producto de GERBLÉ, su primera bebida vegetal de sésamo y calcio. Y es que Gerblé incorpora esta nueva bebida a su cartera de referencias. Es una bebida muy ligera, con un sabor peculiar que te sorprenderá y exenta gluten y lactosa. Esta bebida destaca por su alto contenido en calcio, […]
Leer más
¡¡CERRADO!! La semana pasada tuvimos cena de amigos y después de reservar mesa tuvimos la oportunidad de conocer MAÚZ, un local pequeño, pero con mucho encanto en el barrio de Malasaña en Madrid. MAÚZ abrió sus puertas hace pocos meses y cuando te adentras en él, puedes vivir un encuentro de culturas, sabores e ingredientes. MAÚZ es […]
Leer más
Una de las primeras recetas que publiqué en el blog fue la receta de codillo de cerdo al vino, hoy os enseñamos otra receta con esta parte del cerdo, codillo de cerdo a la gallega en olla exprés.
Leer más
Ayer domingo aprovechamos dos productos que nos habían enviado a casa para preparar esta sencilla receta de pasta: rigatoni con salsa arrabbiata con atún. La arrabbiata es una preparación en forma de salsa típica de la cocina italiana, en concreto de la ciudad de Roma. La salsa posee como características tomate, ajo, pimiento chile rojo, todo […]
Leer más
¡¡CERRADO!! El pasado 13 de Junio estuvimos de celebración de cumpleaños comiendo en este maravilloso rincón. Teníamos reservada mesa al medio día para probar su menú degustación. Nos dieron la opción de elegir nosotros los platos principales que queríamos, pero preferimos dejar que ellos eligieran por nosotros, teniendo en cuenta claro, que yo soy celíaca. […]
Leer más
La navaja es un molusco bivalvo de gran tamaño, característico por su forma. Sus valvas rectangulares de color blanco cremoso son bastante frágiles y pueden llegar a medir hasta 15 cm. de largo. Las navajas viven enterradas a poca profundidad en la arena del interior de las rías. Allí, la navaja es capaz de excavar […]
Leer más
Hoy os traemos una sencillísima receta que no tiene ninguna complicación y que está deliciosa; aquí lo importante e imprescindible es que el producto sea fresco y de calidad: bonito con pisto. Si tenéis un buen bonito, imposible que no salga rico.
Leer más
Hoy en el blog os hablamos de otro restaurante fabuloso que conocimos el verano pasado en nuestra escapada a Asturias, EL CORRAL DEL INDIANU en ARRIONDAS. Reservamos por la noche para cenar y probar su menú degustación, por lo que, como ya hemos aprendido, llegamos sin haber merendado y con muchas ganas de vivir una experiencia […]
Leer más
Celíaca por sorpresa 