Aperitivos, entrantes y picoteo, Patatas, RECETAS

PATATAS BRAVAS (Salsa con Mycook)

Las patatas bravas, denominadas también patatas a la brava o papas bravas, son patatas cortadas en forma de dados irregulares de unos tres centímetros de tamaño aproximadamente y que están cocidas y fritas en aceite (o únicamente fritas) y acompañadas de una salsa de tomate picante, denominada salsa brava, que se vierte sobre las patatas […]

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Aperitivos, entrantes y picoteo, Carnes, RECETAS

FAJITAS DE POLLO

Las fajitas de pollo son un plato típico de la cocina mexicana o, para ser más exactos, de la cocina tex-mex fruto de la mezcla de la gastronomía típica mexicana con la estadounidense del estado de Texas. Aquí os dejo nuestras fajitas de pollo que nos sirvieron para probar las masas sin gluten que Ap-Cel nos envió también en su lote […]

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Carnes, Pizzas, tostas, bocadillos y wraps, RECETAS

PERRITO CALIENTE

Los perritos calientes se elaboraban en diversas partes de Europa antes de que los inmigrantes europeos (en especial de origen alemán) los llevaran a Estados Unidos y se convirtiera en una comida callejera muy popular entre la clase media. En Nueva York se abrió paso en la primera década del siglo XIX gracias a la contribución de varios carniceros europeos que se dedicaron a «replicar» la salchicha en el […]

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Aperitivos, entrantes y picoteo, RECETAS

FINGERS DE QUESO

Si os gusta el queso, aprovechar el fin de semana para preparar esta delicia. Ideal si tenéis invitados en casa. Imprescindible comer nuestros fingers de queso calientes y podemos acompañarlos con un poco de ketchup, tomate frito, salsa barbacoa, mermelada de tomate, mermelada de frambuesa o de arándanos.

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Pizzas, tostas, bocadillos y wraps, RECETAS

TOSTA DE ATÚN PASTEURIZADO CON PIMIENTOS DEL PIQUILLO (horno)

Para probar el atún pasteurizado que la marca Herpac nos hizo llegar en Navidades, anoche nos hicimos estas tostas que estaban riquísimas. Pasteurizar un alimento es someter un alimento, a una temperatura aproximada de 80 grados durante unos segundos y después enfriarlo rápidamente, con el fin de destruir los gérmenes y prolongar su conservación. Nunca antes habíamos tomado el atún […]

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Carnes, Pizzas, tostas, bocadillos y wraps, RECETAS

TOSTA DE SOLOMILLO CON TORTA DEL CASAR

La Torta del Casar es un queso español con Denominación de Origen Protegida de ámbito europeo. Se trata de uno de los quesos más reconocidos de Extremadura. Se elabora con leche cruda de oveja entrefina y se consigue que mantenga en su interior una crema casi líquida que es la principal característica de dicho queso. La Torta tiene una corteza semidura, con color entre amarillo […]

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PLATITOS DE MELVA SOBRE ENSALADA DE PIMIENTOS ASADOS (horno)

Aquí os presento otro de nuestros entrantes de la cena de Nochevieja, platitos de melva sobre ensalada de pimientos asados. Para prepararlos utilizamos la melva canutera regalo de la marca de salazones Herpac. La combinación de sabores quedó perfecta, así que si os animáis a prepararlos en alguna ocasión especial, triunfareis seguro. Como veis en las fotos […]

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