Carnes, RECETAS, Segundos

CHULETILLAS DE LECHAL A LA PLANCHA

Dedico esta receta a todos aquellos a los que alguna vez os han preguntado como a mí… ¿pero vosotros los celíacos podéis comer carne?, ¿cualquier tipo de carne?, pero, ¿la carne no lleva gluten?… Pues claro que podemos comer carne; todas las carnes sin aderezar son sin gluten, es sólo eso, ¡carne!

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Carnes, RECETAS

ALITAS DE POLLO CON SALSA DE TOMATE NATURAL

Y tras las recetas de alitas de pollo con miel y mostaza o las alitas de pollo con salsa barbacoa, hoy de nuevo preparamos alitas de pollo. Se trata de un entrante o primer plato bien rico y si tenéis niños en casa que deciros, les encantará, alitas de pollo con salsa de tomate natural.

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Carnes, RECETAS, Segundos

ALITAS DE POLLO CON MIEL Y MOSTAZA AL HORNO

Tras unos días de baja, me he animado a preparar esta receta de alitas fácil y muy sabrosa, alitas de pollo con miel y mostaza al horno. Tenéis dos posibilidades, elaborar la salsa vosotros mismos, mezclando varias cucharadas de miel de flores, con otras de mostaza dulce sin gluten o utilizar una salsa ya preparada […]

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Carnes, RECETAS

CODILLO DE CERDO AL VINO (olla exprés)

El codillo de cerdo o pernil es una parte del despiece del cerdo, se encuentra ubicado entre la unión de los dos huesos de la pata donde se forma el codo. El codillo tiene un sabor fuerte, es muy aromático, contiene abundante grasa y cuando se prepara es necesario que esté cociendo durante bastante tiempo para que […]

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ALBÓNDIGAS DE CARNE EN SALSA

Qué ricas unas buenas albóndigas calentitas esos días de frío en invierno, ¿verdad? Esta es la receta clásica de mi madre que yo sigo haciendo de la misma manera. Plato muy completo  y que a la mayoría de la gente le encanta. Mira cómo preparamos nosotros las albóndigas de carne en salsa.

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