Dedico esta receta a todos aquellos a los que alguna vez os han preguntado como a mí… ¿pero vosotros los celíacos podéis comer carne?, ¿cualquier tipo de carne?, pero, ¿la carne no lleva gluten?…

Pues claro que podemos comer carne; todas las carnes sin aderezar son sin gluten, es sólo eso, ¡carne!

Y como yo soy bastante más carnívora que otra cosa, el otro día preparamos en casa de mis padres todo un clásico, chuletillas de lechal a la plancha, acompáñalas de unas patatas fritas o de unas patatas asadas al horno como éstas:  patatas asadas horno. 

Si, lo sé, más sencillo imposible, pero ¿hay algo más delicioso? Para mi, pocas cosas la verdad 😉

INGREDIENTES:

– 1 kilo de chuletillas de lechal frescas

– sal gorda

– aceite de oliva

ELABORACIÓN:

Ponemos una pizca de aceite de oliva en una sartén grande y cuando esté bien caliente vamos haciendo las chuletillas por ambos lados. Cuando se tuesten les ponemos sal gorda y servimos recién hechas.

Antes preparamos unas patatas fritas o una ensalada mixta para acompañar y a disfrutar.

Consejo: si no usáis las manos no os sabrán igual… así que… ¡tod@s a chuparse los dedos!