Carnes, RECETAS, Segundos

CHULETAS DE CORDERO CON PATATAS AL CEBOLLINO (horno)

¿Cuántas veces habéis evitado preparar chuletas de cordero porque no os gusta nada el olor que después se queda por toda la casa? Si este es vuestro caso, probar a cocinarlas en el horno, es más cómodo, limpio y nada de olores fuertes. Esta vez hemos preparado estas chuletas de cordero con patatas al cebollino, […]

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PALETILLA DE CORDERO DE LECHAL ASADA (horno)

Aquí tenéis nuestro plato principal y un clásico en mi familia para despedir cada año en Nochevieja, paletilla de cordero de lechal asada al horno. Está deliciosa, suave, sabrosa, tierna… ¡¡qué placer!! Nosotros lo tomamos después de los entrantes y lo acompañamos con una ensalada de escarola, tomate, cebolleta fresca y aceitunas negras y verdes. Yo […]

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CHULETILLAS DE LECHAL A LA PLANCHA

Dedico esta receta a todos aquellos a los que alguna vez os han preguntado como a mí… ¿pero vosotros los celíacos podéis comer carne?, ¿cualquier tipo de carne?, pero, ¿la carne no lleva gluten?… Pues claro que podemos comer carne; todas las carnes sin aderezar son sin gluten, es sólo eso, ¡carne!

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