JAMONCITOS DE POLLO CON SALSA DE MANZANA (horno)

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Y hoy en el blog hacemos doblete de pollo, así que aquí os dejo esta receta de jamoncitos de pollo con salsa de manzana que preparó mi madre hace un par de semanas y nos trajo en una de sus visitas habituales.

El sabor potente del vino y del brandy contrarresta muy bien con el de la manzana dulce y como la mayoría de platos que aquí os enseño es sencillo y muy fácil de elaborar. 

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CONTRAMUSLOS DE POLLO CONFITADOS

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Hoy publico esta receta de contramuslos de pollo confitados de mi suegra que no tiene ninguna complicación.

Es una receta muy sencilla, fácil y muy cómoda de preparar, sólo necesitarás disponer del tiempo suficiente. Ella lo prepara con contramuslos porque considera que es la parte más jugosa del pollo, pero podéis elegir muslitos, alitas o el pollo entero, cada uno que cocine lo que prefiera.

Su sabor es ideal y mientras se cocina a fuego lento, puedes despreocuparte y hacer otra receta al mismo tiempo, ¿no es genial? 😉

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POLLO DE CORRAL AL HORNO CON VINO BLANCO, AJO Y CEBOLLA (horno)

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El sábado pasado fuimos a pasar el día a casa de mi cuñados y nos hicieron para comer este pollo de corral al horno, rico, rico.

Si tienes algo de tiempo y un rico pollo, prueba a preparar la receta porque queda genial. Con pocos ingredientes tendrás un plato muy completo y que a los más pequeños de la casa seguro que también les encanta.

Así da gusto ir de visita, muchas gracias por la velada chicos 😉

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POLLO ASADO (horno)

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Hoy publico esta receta de pollo asado que está incluida en mi libro y que no había publicado aún en el blog.

Tal y como explico en el libro, a mi personalmente el pollo asado es la típica receta que me recuerda mucho al verano. Es muy habitual encargarlo en los asadores y recogerlo justo antes de comer, pero ojo, aquí los celíacos tenemos que tener especial cuidado ya que los aliños y especias que puedan utilizar al asarlo pueden no ser aptas. Así que para no tener complicaciones y estar 100% seguros, podemos asarlo en casa.

Aquí os dejo cómo lo hago yo, sólo necesitamos algo de tiempo y poco más. ¡Qué aproveche!

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