ESCALOPINES DE SALMÓN CON SALSA DE MIEL Y MOSTAZA AL HORNO

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Para probar una nueva salsa de miel y mostaza ya elaborada sin gluten que no habíamos visto hasta ahora en el Mercadona, hemos preparado estos escalopines de salmón al horno.

Receta sencilla, muy fácil, rápida, cómoda, bien rica e ideal para que los más pequeños de la casa tomen pescado de forma distinta; aquí os dejamos cómo prepararlos.

INGREDIENTES:

– 4 escalopines de salmón

– salsa de miel y mostaza sin gluten (Hacendado)

– sal

– pimienta negra molida

– eneldo seco

ELABORACIÓN:

Precalentamos el horno a 180ºC arriba y abajo.

Mientras se calienta el horno, salpimentamos los escalopines de salmón.

A continuación, con la ayuda de un pincel pintamos el pescado con abundante salsa de miel y mostaza sin gluten y espolvoreamos con eneldo seco por encima.

Colocamos papel de horno sobre la bandeja y sobre este los escalopines. Lo dejamos entre 15 y 20 minutos a 175ºC a media altura.

Una vez listo, acompañamos de unas patatas fritas recién hechas y terminado.

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