Hoy receta de quinoa con pollo, plato sencillo, rico y equilibrado. La quinoa al hervirse con el caldo de verduras absorbe todo su sabor y junto con el pollo la mezcla final es suave y muy rica.
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QUINOA CON LANGOSTINOS
Ya os hablé de la quinoa y de sus propiedades en el post en el que os enseñé a preparar ensalada de quinoa, pues bien, hoy os enseño otra receta con este pseudocereal: quinoa con langostinos. Se trata de una receta súper sencilla que nosotros preparamos la primera semana de Enero, aprovechando unos langostinos cocidos y un […]
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ENSALADA DE QUINOA
Llevaba tiempo con ganas de publicar una receta con quinoa. Y es que la quinoa últimamente está muy de moda. La quinoa se trata de una semilla o pseudocereal sin gluten, apto para celíacos que siempre se ha cultivado en países como Perú o Bolivia y que ahora es cada vez más conocida en España. […]
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HAMBURGUESAS VEGANAS DE TOMATE Y ALBAHACA
Hoy os enseñamos esta receta tan apetecible con otro de los regalos de LA ESTANTERÍA ECOLÓGICA Y SIN GLUTEN, hamburguesas veganas de tomate y albahaca. Es la primera vez que probamos unas hamburguesas de este tipo en casa, hamburguesas que no llevan carne y cómo podéis ver en las fotos el resultado es muy positivo. Estas hamburguesas […]
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TOSTA DE QUESO CREMA, MERMELADA DE TOMATE Y MELÓN
Hoy os enseñamos esta tosta muy veraniega. Para prepararla, hemos utilizado mermelada casera de tomate que hicimos hace unos días con nuestro robot de cocina, aquí os dejo el enlace: mermelada de tomate con Mycook, y también hemos utilizado mi fruta preferida del verano: melón. Muy sencillo: tosta de queso crema, mermelada de tomate y melón. […]
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