Hoy hemos preparado esta lasaña con un toque diferente; no lleva bechamel, pero la hemos sustituido por queso y nata. Queda muy, muy suave y nos ha encantado.

Receta de lasaña de carne sin bechamel, fácil, sabrosa y que os encantará.

INGREDIENTES:

– 200 g de placas de lasaña aptas (he utilizado las de la marca Schär) (SELLO FACE)

– agua

– sal

– orégano molido (Hacendado)

– aceite de oliva

– 1 cebolla

– 1/2 kilo de carne picada de ternera sin gluten

– 4 dientes de ajo

– 200 ml tomate frito sin gluten (Cidacos – Hacendado)

– 200 ml de nata para cocinar sin gluten (Hacendado)

– 4 quesos en porciones aptos (La vaca que ríe)

– queso cremoso tipo Philadelphia sin gluten (Hacendado)

– queso mozzarella rallado apto (Hacendado)

– margarina de maíz apta (Artua)

ELABORACIÓN:

Cocemos las placas de lasaña en abundante agua hirviendo. Una vez en su punto escurrir bien y reservar. Hay que separarlas con cuidado para que no se peguen entre ellas.

Picamos la cebolla y los ajos y lo pochamos a fuego lento en aceite de oliva, cuando esté casi listo añadimos la carne picada. Removemos bien hasta que la carne esté hecha. Ponemos sal y orégano al gusto.

Añadimos el tomate frito y mezclamos todo bien. Removemos todo muy bien y dejamos a fuego lento varios minutos.

Untamos una fuente para horno con margarina de maíz y vamos colocando una capa de placas de lasaña, encima de la lasaña otra capa con la salsa de la carne y encima de ésta los quesos en porciones.

Hacemos tantas capas como veamos que nos caben en la fuente, en la última capa poner queso cremoso y añadir la nata por encima, finalmente le ponemos el queso rallado en abundancia y lo metemos en el horno precalentado a 180ºC arriba y abajo 30-40 minutos.