Patatas, Primeros, RECETAS, Verduras

PATATAS A LO POBRE

Las patatas a lo pobre es una guarnición súper habitual en Andalucía que se elabora habitualmente para acompañar una buena carne. Es una receta de aprovechamiento y que por ejemplo con un sencillo huevo frito encima, queda también de maravilla. Nosotros las hemos preparado para comer hoy y no ha sobrado ni una 😉  Aquí […]

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Primeros, RECETAS, Verduras

PENCAS DE ACELGAS REBOZADAS

Tras elaboraciones súper sencillas como las acelgas rehogadas, hoy os traigo esta receta de aprovechamiento y que nos ayuda de cara a que los más pequeños de la casa tomen verdura. Se elabora con los tallos de las acelgas, sus pencas, que es la parte más dura, blanca y amarga. Así que ya lo sabes, […]

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Primeros, RECETAS, Verduras

NÍSCALOS GUISADOS

Y después de recetas con este hongo como los níscalos salteados y los níscalos al horno, hoy os enseño este platazo de níscalos guisados. ¿Habéis visto qué rico?, las fotos lo dicen todo, deliciosos. 

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Patatas, RECETAS

GNOCCHIS EN SALSA DE CUATRO QUESOS

Para preparar estos gnocchis (o ñoquis) en salsa de cuatro quesos, sólo vas a necesitar una mezcla de quesos variados y poco más. Se trata de una receta muy sencilla y por supuesto que únicamente es apta para verdaderos amantes del queso. Si no os cuadran los quesos que yo he elegido, podéis cambiar y […]

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