PASTEL SALADO DE CARNE Y PATATA (horno)

pastel-de-carne-y-patata

Con esto de que Javi sigue de baja en casa tras su operación de rodilla sin poder moverse apenas, mi madre y mi suegra nos están cocinando más de lo normal, por facilitar y ayudarnos así con las tareas diarias de casa. 😉

Este pastel salado de carne y patata que hoy os enseño ha sido una de esas recetas de mi suegra que nos ha traído hace pocos días.

Para los que seáis amantes de la patata (como una servidora) seguro que os encanta, es bastante contundente, así que es ideal como plato único. El resultado es magnífico.

Por cierto que sepáis que seguimos abiertos y encantados de recibir vuestros tuppers a diario, 😉  Mil gracias.

Leer más »

TIBURONES CON BACON Y TOMATE GRATINADOS (horno)

tiburones-gratinados-desde-arriba

tiburones-gratinados

tiburones-gratinados-de-cerca

No recuerdo haber comido tiburones de pasta sin gluten desde que me diagnosticaron la enfermedad celíaca, pues bien, hoy lunes aprovechando que la peque estaba en la guarde y que no he trabajado fuera de casa, he preparado los tiburones de la marca Gallo que ya los elaboran para nosotros.

Tras pensar cómo prepararlos y al acordarme que tenía un paquete de lonchas de bacon sin gluten sin abrir en la nevera, lo he visto claro, aquí tenéis la receta: tiburones con bacon y tomate gratinados.

Nos han sabido bien ricos, y es que el bacon crujiente, junto con el sabor del tomate natural y del queso es una mezcla perfecta.

Leer más »

PAELLA DE MARISCO CON CARABINEROS

arroz-carabineros

arroz-carabineros-de-cerca

Después de varios intentos fallidos por quedar, por fin hace unas semanas pudimos probar una de las paellas que hace mi cuñada Belén y de las que tanto habíamos oído hablar. Se lo curró mucho, muchísimo e independientemente del tema de la contaminación cruzada, que ya lo tiene muy controlado, ella y mi hermano se esforzaron porque todo estuviera de 10.

Entrantes sin gluten para todos, ensalada murciana de primero y esta paella de marisco con carabineros de plato principal fue lo que nos ofrecieron para celebrar juntos el día de la madre.

Ella me ha explicado muy bien la receta paso a paso y todos los ingredientes que utilizó para compartirlo aquí con todos vosotros. Nota importante, que los ingredientes sean frescos y de calidad.

Animaros a prepararla porque a todos nos enamoró. Belén, ¿cuándo nos invitáis a la siguiente? 😉

arroz-carabineros-frente

Leer más »