Otra receta rápida para comer pasta, plumas con salsa de cebolla morada y chorizo. El chorizo aumenta el sabor de la pasta y la cebolla morada le da un toque muy diferente. Es una receta sencilla y deliciosa. ¿Por qué no la probáis?
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COLIFLOR REBOZADA
A veces la coliflor por su olor, color y textura es una verdura que apetece poco comer. Prueba la coliflor rebozada, seguro que así apetece mucho más, sobre todo a los más pequeños de la casa. A nosotros nos encanta 😉
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POLLO AL CURRY CON ARROZ BASMATI
Tras las recetas de pollo al chilindrón, de pollo asado o de los jamoncitos de pollo a la sidra, hoy os enseñamos otra receta con pollo: pollo al curry sin gluten, todo un clásico de la cocina india que cada familia y cada casa puede adaptar según sus propios gustos. Aquí os dejo cómo lo […]
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JUDÍAS VERDES CON TOMATE (olla exprés)
Hoy tocaba verdura para comer; aquí os dejamos nuestro primero, es otra opción para comer unas sanas judías verdes, judías verdes con tomate.
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EXENTO SIN GLUTEN, OBRADOR ARTESANAL EN VALDEMORO
Llevaba un montón de tiempo deseando probar los productos de EXENTO SIN GLUTEN, obrador artesanal que elabora panes, bollería y productos dulces y salados 100% sin gluten en Valdemoro. Accedí a su web y leí que sirven a toda España y que no cobran gastos de envío en pedidos superiores a 50€… así que me […]
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CUARTOS DE POLLO AL HORNO CON SALSA DE MANZANA Y CEBOLLA
Tras las recetas de pollo asado, de pollo al chilindrón, o de pollo de corral con vino blanco, vamos hoy con otra receta súper sencilla de pollo, estos cuartos de pollo con salsa de manzana y cebolla. No te dará pereza prepararlos y es que con muy poquitos ingredientes y únicamente con ayuda de tu […]
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CANELONES DE CARNE (horno)
Los canelones es una de esas recetas que encantan a la mayoría de los niños y a muchos adultos también y además se trata de un plato súper completo por la cantidad de ingredientes que se utilizan al prepararlos. Los celíacos no tenemos la facilidad de poder pedir canelones en cualquier restaurante, así que aquí […]
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RESTAURANTE FRANCISCO LA FONTANILLA, ESPECTACULAR PRODUCTO EN CONIL DE LA FRONTERA, CÁDIZ
Y a punto de que llegue el frío y en Madrid tengamos que guardar la ropa de verano hasta nueva orden, hoy os sigo enseñando fotos en manga corta 😉 y os hablo de otro de los sitios que conocimos y en los que comimos de lujo este verano en nuestras vacaciones con la familia […]
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MI BLOG «CELÍACA POR SORPRESA» GANADOR DE LOS PREMIOS FACE 2019 ¡MIL GRACIAS!
Antes de verano, el pasado mes de Mayo, la Federación de Asociaciones de Celíacos de España (FACE), como años anteriores, lanzaba la convocatoria de sus premios anuales llevados a cabo con el fin de reconocer y estimular la labor y el compromiso de cada uno de los nominados con el colectivo celíaco. La primera sorpresa […]
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ASADOR LA BRASA DE SANCHO, PARRILLA SIN GLUTEN EN VEJER DE LA FRONTERA, CÁDIZ
Ayer publiqué un post en el que os conté parte de nuestros días de vacaciones este mes de Agosto en Cádiz y os hablaba de CASA CABILDO, pues bien hoy os voy a hablar de VEJER DE LA FRONTERA y de su ASADOR LA BRASA DE SANCHO local en el que cenamos tras visitar este […]
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TABERNA CABILDO EN SANLÚCAR DE BARRAMEDA, TORTILLITAS DE CAMARONES SIN GLUTEN EN CÁDIZ
Este verano, tras cambiar las fechas y el destino de nuestras vacaciones por culpa del coronavirus, finalmente sí pudimos disfrutar de un par de semanas de desconexión y de sol en Cádiz con la familia y con unos amigos muy especiales. Nuestro campamento base ha sido una estupenda casa de dos plantas ubicada muy cerquita […]
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RESTAURANTE NEBAK EN MADRID, CALIDAD Y PRODUCTO 100% SIN GLUTEN
¡¡CERRADO!! Tenía pendiente contaros nuestra experiencia en NEBAK MADRID, local de visita obligada en la capital si quieres disfrutar de deliciosos platos con productos de primerísima calidad, trato exquisito y sin miedo a nada de contaminación cruzada. Fuimos a NEBAK hace un par de semanas, sabíamos que su local de Bilbao es más que tendencia […]
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JUDÍAS BLANCAS CON GAMBONES
Esta receta exprés con judías ya cocidas queda súper rica. Tardarás muy poquito en tenerla lista y es un plato de legumbre bien completo. Claudia repitió, eso lo dice todo 😉
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CREMA DE ESPÁRRAGOS TRIGUEROS
Y de manera similar a las recetas de crema de champiñón y crema de judías verdes, podemos elaborar esta crema de espárragos trigueros. Queda fina, suave y sus propiedades diuréticas son perfectas para las personas que sufren retención de líquidos. Además con esta crema de espárragos conseguirás que los más pequeños de la casa sigan […]
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BOQUERONES FRITOS EN HARINA DE GARBANZO SIN GLUTEN
Más de una persona me había dicho ya en varias ocasiones que en muchos locales clásicos de fritura andaluza de Málaga rebozan el pescaito con harina de garbanzo. Nosotros nunca lo habíamos probado así en casa, hasta que durante el confinamiento en una de sus visitas al Mercadona, Javi compró este tipo de harina de […]
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Celíaca por sorpresa 