ENSALADA GRIEGA

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Ahora que Grecia está tan en boca de todos, hoy os traemos la receta de ensalada más popular de este país, la típica ensalada griega.

La ensalada griega, es una ensalada elaborada en Grecia con los ingredientes característicos de este país: tomate, pepino, pimiento verde, cebolla roja, trozos de queso feta, alcaparras y aceitunas negras, todo ello aliñado con sal, pimienta negra, orégano y aceite de oliva virgen extra.

Anoche la preparamos para cenar, nosotros sin alcaparras, ¿qué os parece? 😉

INGREDIENTES:

– tomate, en este caso hemos utilizado tomates tipo cherry-pera

– 2 pepinos

– 1 cebolla morada

– medio pimiento verde, tipo italiano

– queso feta (Dodoni)

– aceitunas negras sin gluten (Serpis)

– sal

– aceite de oliva virgen extra

– pimienta negra recién molida

– orégano molido

ELABORACIÓN:

Lavamos los tomates y los partimos por la mitad. Pelamos los pepinos y los partimos en rodajas. Pelamos y partimos la cebolla en aros. Limpiamos y partimos el pimiento verde en trozos.

Ponemos esto un bol grande, añadimos queso feta cortado en dados y aceitunas negras.

Salpimentamos al gusto, ponemos orégano molido y rociamos todo con un buen chorro de aceite de oliva virgen extra.

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