Blog para CELÍACOS de una madrileña que se ha adaptado a la alimentación SIN GLUTEN. Hacemos RECETAS FÁCILES Y MUY RICAS. Hablamos de MARCAS Y PRODUCTOS que nos envían, visitamos RESTAURANTES para contároslo después y "POSTUREAMOS" en ACTIVIDADES, JORNADAS Y EVENTOS a los que acudimos encantados.
Tras la ensalada de pasta a la mostaza o la ensalada de quinoa o ensalada de sandía y queso feta, hoy os presentamos otra variante de ensalada, ensalada de arroz con aguacate y pepino. Primer plato refrescante, dulce, ideal para los días de calor y nada pesado.
Leer másTRUCOS Y CONSEJOS DE COCINA Para que las patatas fritas cojan la sal y se quede bien pegadita a ellas, hay que ponerla nada más sacarlas de la freidora o de la sartén, justo cuando estén recién hechas. Si pones la sal cuando ya están más frías, pasado un rato, casi no la notarás.
Leer másTRUCOS Y CONSEJOS DE COCINA Si cuando vas a freir un filete de pescado a la plancha a menudo notas que se encoge la piel, acuérdate de poner siempre primero el pescado por el lado de la carne y no por el de la piel, de esta forma la piel seguirá intacta.
Leer másTRUCOS Y CONSEJOS DE COCINA Aquí os dejo un truco muy antiguo que mucha gente conoce y que la semana pasada explicaron en un programa de cocina para que no repita el pepino; el truco consiste en cortar las puntas del pepino y frotar las dos partes cortadas una con la otra hasta que salga […]
Leer más
Ahora que Grecia está tan en boca de todos, hoy os traemos la receta de ensalada más popular de este país, la típica ensalada griega. La ensalada griega, es una ensalada elaborada en Grecia con los ingredientes característicos de este país: tomate, pepino, pimiento verde, cebolla roja, trozos de queso feta, alcaparras y aceitunas negras, todo ello aliñado […]
Leer más
Celíaca por sorpresa 