Una receta muy sencilla para preparar estas Navidades.

Si queréis disfrutar de unos ricos gambones, probar a prepararlos con vino blanco. Mi suegra los hizo así en Nochebuena y todos nos chupamos «literalmente» los dedos.

Gambones al vino para todos.

INGREDIENTES:

– 1 kilo de gambones frescos

– vino blanco

– sal

ELABORACIÓN:

Más sencillo imposible, en una sartén grande colocamos los gambones, le ponemos vino blanco hasta cubrirlos del todo, ponemos el fuego fuerte unos minutos para que se evapore el alcohol, removemos con cuidado los gambones y bajamos el fuego, dejamos que se sigan haciendo durante un ratito largo. Una vez cocidos, emplatamos, salamos al gusto por encima y listo.

*Otra posibilidad es sustituir los gambones por langostinos o gambas, acertarás seguro.