La combinación de aguacate y salmón ahumado siempre es un acierto seguro, en el blog ya os enseñamos como presentar esta mezcla de éxito en los wraps de aguacate y salmón ahumado y también en esta tosta de salmón ahumado y aguacate.

Pues bien, hoy os lo traigo en tortillas de maíz (las que utilizamos para las quesadillas, tacos o fajitas), y sin necesidad de aceite, ni placa, ni sartén, con una sandwichera y ¡listo!

Receta ideal para una cena rápida.

¿Qué te parece? acompáñalas de tu ensalada favorita 😉

INGREDIENTES:

– tortillas de maíz sin gluten (Old el Paso)

– 1 aguacate maduro

– 150 g de salmón ahumado (Ubago)

ELABORACIÓN:

Lo primero que hacemos es colocar la parrilla de líneas paralelas en nuestra sandwichera y ponerla a calentar.

Mientras se calienta la sandwichera, abrimos el aguacate y sacamos su carne con ayuda de una cuchara.

A continuación vamos montando cada tortilla, alternando láminas de salmón ahumado con trozos de aguacate.

Sellamos cada montado en la sandwichera hasta que se temple y se marquen las líneas de la parrilla y servimos recién hecho.

Por supuesto que esta receta admite infinidad de alternativas.