Un clásico muy fácil de preparar que no puede faltar en ninguna mesa, solomillo a la pimienta acompañado con arroz basmati. ¡Buen provecho!

INGREDIENTES:

– 1 filete de solomillo de ternera por comensal

– sal

– 100 ml de nata para cocinar sin gluten (Hacendado)

– pimienta negra (Hacendado)

– aceite de oliva

– agua

– arroz tipo basmati

ELABORACIÓN:

Cortamos cada solomillo en varios trozos, salamos y lo hacemos a la plancha al gusto. Reservamos tapados para que mantengan el calor lo  máximo posible.

En la misma sartén caliente ponemos la nata, le agregamos unos granos de pimienta enteros y la misma pimienta también molida, vamos removiendo poco a poco con una varilla hasta conseguir la espesura deseada. Si al probar lo notáis insípido le podéis poner una pizca de sal.

Cocemos el arroz unos 15-20 minutos en agua con sal, escurrimos y reservamos.

Al emplatar salseamos los solomillos por encima y acompañamos con el arroz basmati cocido.