Blog para CELÍACOS de una madrileña que se ha adaptado a la alimentación SIN GLUTEN. Hacemos RECETAS FÁCILES Y MUY RICAS. Hablamos de MARCAS Y PRODUCTOS que nos envían, visitamos RESTAURANTES para contároslo después y "POSTUREAMOS" en ACTIVIDADES, JORNADAS Y EVENTOS a los que acudimos encantados.
Tras las patatas guisadas con guisantes, la sepia guisada con patatas, las patatas a la importancia o las patatas revolconas, hoy os traigo otra forma de preparar patatas y es que ya sabéis que es uno de mis productos favoritos. Este guiso queda delicioso y es ideal para los días de frío como los que […]
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El fin de semana juntamos unas setas, unas gambas y un aceite aliñado de ajo y perejil que teníamos preparado varios días antes y comimos la mar de bien. Setas con gambas, mar y montaña casero y delicioso.
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Hoy os hablamos de CASA NEMESIO, un clásico y conocido local del Grupo LA MÁQUINA que está especializado en arroces: a banda, con verduras, negro, de tierra y mar, caldoso con bogavante… de hecho, la ciudad de Xátiva en Valencia le otorgó en el año 2002 el Primer Premio Nacional del concurso “D’Arros al Forn”, galardón […]
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Tal como ya os adelantamos la semana pasada, hoy os enseñamos esta receta deliciosa con uno de los regalos que LA ESTANTERÍA ECOLÓGICA Y SIN GLUTEN nos envió a casa en su lote de productos; noodles de arroz negro con verduras y gambas. Es la primera vez que probamos estos noodles tan originales y nos […]
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Os confieso que yo no soy muy de bacalao, pero de esta forma, revuelto de bacalao con pimientos del Piquillo y gambas, me encanta porque al mezclar el bacalao con los pimientos y las gambas queda riquísimo. Su sabor fuerte se enmascara muy bien y el resultado es fantástico. Si pudiera prepararía esta receta en casa […]
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Aprovechando que aún nos quedaban unos pimientos del huerto del pueblo de mi chico, la semana pasada nos animamos con esta ensalada de pimientos asados, patatas y gambas al ajillo. Receta que no dejará indiferente a nadie. También os ayudará si tenéis comida o cena en casa ya que preparada el día anterior es perfecta para […]
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Hoy os traigo otra receta de pasta que queda muy suave, espaguetis con gambas en salsa de nata.
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Con este salpicón de rape y gambas comemos pescado sin que sepa fuerte y de una forma sana y muy refrescante. Aún recuerdo el que pedí una vez en el famoso restaurante El Pimpi de Málaga, me encantó; es una pena que cuando lo hago en casa no consigo nunca el mismo sabor.
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Aquí os dejo la receta de mi sopa favorita. Esta sopa de chirlas y gambas con arroz. Es una receta de mi abuela que mi madre siempre hace en casa de la misma manera y la cual yo sigo preparando cuando tengo algo de tiempo y en las ocasiones en las que quiero sorprender a alguien. […]
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Celíaca por sorpresa 