Aperitivos, entrantes y picoteo, Carnes, Patatas, RECETAS

SALCHIPAPAS

La salchipapa es un plato de comida rápida popular consumido en distintos países de Hispanoamérica, como Bolivia, Chile, Argentina, Colombia, Ecuador, y Perú, entre otros. Es un plato de salchichas enteras o cortadas en rodajas, acompañadas de patatas fritas y diversas salsas, de tomate, ketchup, mayonesa, picante, barbacoa o alioli… Como ocurre con otras comidas rápidas y populares de Sudamérica, […]

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Ensaladas y verduras, Patatas, Primeros, RECETAS

ENSALADA ALEMANA (Kartoffelsalat)

La Kartoffelsalat (en Austria denominada también Erdäpfelsalat) es uno de los platos más conocidos de la cocina alemana. Se trata de un plato compuesto principalmente por patatas cocidas acompañadas de diferentes ingredientes. Esta ensalada tiene diversas denominaciones dependiendo de la zona donde se consuma o se elabore. La preparación e ingredientes de la ensalada alemana se diferencia bastante entre unas zonas y […]

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Carnes, RECETAS, Segundos

LONGANIZAS A LA SIDRA

Aprovechando una botella de sidra que mis padres aún guardaban en la despensa desde Navidad y que no se iban a beber, hemos preparado esta receta que sabe deliciosa, longanizas a la sidra. Puede serviros de picoteo si tenéis invitados en casa y también puede ser un segundo perfecto para una comida habitual. No tengáis […]

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