PIZZA DE PEPPERONI (horno)

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Hoy os enseñamos esta receta que hicimos hace varias semanas antes de dar a luz a mi pequeña y que elaboramos de nuevo con las bases de pizzas sin gluten de Schnitzer que el supermercado online y ecológico MERKABIO nos envió a casa.

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Nuestra pizza de pepperoni quedó deliciosa y es que, para el que no lo sepa, el pepperoni es un tipo de embutido muy parecido a nuestro chorizo y al salami. Es un ingrediente muy utilizado en Italia y que se emplea mucho en las pizzas, tiene un sabor fuerte y picante que hace que tenga muchos adeptos.

¿Os animáis a probar la pizza de pepperoni una noche de partido para animar a España en esta Eurocopa? Receta rápida, sencilla y a juego con la roja. 😉

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PIZZA DE QUESO RULO DE CABRA (horno)

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Hoy os enseñamos esta receta bien sencilla elaborada con uno de los productos que el supermercado online y ecológico MERKABIO nos envió a casa hace un par de semanas. Pizza de queso rulo de cabra elaborada con sus bases de pizzas sin gluten de Schnitzer.

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Como veis en las fotos, la pizza tiene una pinta estupenda. La masa es finita, al meterla en el horno se vuelve crujiente y su sabor final es muy rico.

¿Os animáis a probarla?

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PIZZA MARGARITA (horno)

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La pizza Margarita es una pizza típica de Nápoles, con ingredientes sencillos: tomate, mozzarella y albahaca. Se trata de la pizza napolitana más popular que hay, junto con la marinera.

La tradición cuenta que en junio de 1889, para honrar a la reina de Italia, Margarita de Saboya, el cocinero Raffaele Esposito, de la pizzería Brandi creó la pizza Margarita, representando sus condimentos (tomate, mozzarella y albahaca) los colores de la bandera italiana. Fue la primera receta en incorporar queso.

Sin embargo, ahora sabemos que lo que se llama pizza Margarita, ya había sido preparado antes de su dedicación a la reina de Italia. En 1866, Francesco De Bouchard describió los principales tipos de pizza, en los que ya incluyó la Margarita.

Los que tenéis niños pequeños en casa, sabréis que muchas veces es su pizza preferida.

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PIZZA CANTÁBRICA CON AJO NEGRO (horno)

pizza-cantabrica-con-ajo-negropizza-cantabrica-con-ajo-negro-de-cercaYa sabéis que los fines de semana nos encanta cenar pizza, así que esta vez hemos querido hacer algo diferente a lo habitual y anoche cenamos esta pizza que hemos llamado pizza cantábrica con ajo negro.

El ajo negro fue uno de los regalos de la marca SALSAS J.R. y aunque ya lo había probado en crudo, cocinado es la primera vez. Cuidado que el sabor es muy potente y si no sois muy amantes del ajo, lo vais a notar mucho.

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¿Os animáis a probarla?

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PIZZA DE VENTRESCA DE ATÚN CON PIMIENTO Y CEBOLLA (horno)

pizza-de-ventresca-con-pimientopizza-de-ventresca-con-pimiento-de-cercapizza-de-ventresca-con-pimiento-zoom-de-cercaAprovechando una lata de ventresca de atún que teníamos aún guardada en la despensa desde Navidad, la hemos utilizado para preparar otra variedad de pizza, esta pizza de ventresca de atún con pimiento y cebolla. 

¿Pensáis que la ventresca de atún queda seca y salada con el calor del horno? de eso nada.

Su sabor final nos sorprendió muy positivamente. Probarla y nos contáis.

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