Blog para CELÍACOS de una madrileña que se ha adaptado a la alimentación SIN GLUTEN. Hacemos RECETAS FÁCILES Y MUY RICAS. Hablamos de MARCAS Y PRODUCTOS que nos envían, visitamos RESTAURANTES para contároslo después y "POSTUREAMOS" en ACTIVIDADES, JORNADAS Y EVENTOS a los que acudimos encantados.
El domingo pasado tuvimos comida familiar y aprovechando unas judías blancas que mis cuñados trajeron de Oviedo, mi suegra preparó esta receta apta para celíacos, judías blancas ligeras. Al ser una legumbre tan fina y de calidad, con poquito que le pongas te quedará un plato delicioso. Llamamos a la receta «ligera» porque en esta […]
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Hace dos semanas estuvimos en una boda en Segovia y el domingo después de dormir en la Finca donde se celebró la fiesta aprovechamos para visitar Riaza que estaba bien cerquita. Riaza es un pueblo pequeñito, donde lo más importante y bonito de ver se centra en su plaza central, ruedo y soportales. Tras dar […]
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Después de enseñaros las recetas de lubina a la sal y lubina con patatas al horno, hoy os traigo otra receta con este mismo pescado y es que es uno de mis preferidos; lubina a la espalda que queda deliciosa. Es una receta muy sencilla como todas las que hago, basta con preparar la lubina en el […]
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Esta entrada va dedicada a esos padres con niños pequeños que a partir de los 6 meses les tienen que empezar a dar sus primeras verduras y carne. Nosotros ya hemos empezado a darle a Claudia sus primeros potitos y papillas de cereales y este que os enseño hoy le encanta, potito de introducción a […]
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Hoy en el blog os hablamos de los chips de fruta crujientes EMILY FRUIT CRISPS. EMILY FRUIT CRISPS es una marca británica que elabora aperitivos de fruta crujiente; manzana, piña y plátano sin conservantes, sin colorantes, sin azúcar añadida, con certificado halal, certificado kosher, apto para veganos y por supuesto sin gluten. Tal y como nos […]
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La semana pasada nuestro blog volvió a aparecer en un medio, esta vez ha sido en «El Colombiano», periódico digital de Colombia con más de 104 años de rodaje. El artículo «Cuando se trata de comer bien, las redes ayudan« escrito por Miguel Ángel López enumera 6 páginas webs que ayudan a la hora de hacer diferentes […]
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Hoy escribo un post muy especial para mi y es que llevamos meses con un proyecto precioso que hoy por fin ve la luz. Y es que ya está en el mercado mi libro «Celíaca por Sorpresa». 😉 Tras meses de escritura, elección y edición de recetas, sesiones de fotos, búsqueda de bibliografía y todo […]
Leer más«ELLAS HABLAN«, página web donde encontramos posts sobre belleza, recetas, salud, moda, pareja… hace unos días nos tuvo en cuenta en su artículo 9 Recetas sin gluten: todo el sabor sin efectos secundarios, citando nuestra deliciosa receta de ensalada de quinoa. Nos hace mucha ilusión encontrar nuestras recetas sin gluten para celíacos en otros blogs, páginas y artículos, algo que […]
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Hoy os hablamos de LA MAFIA SE SIENTA A LA MESA, una cadena de restaurantes italianos repartidos por toda España y que siguen en pleno proceso de expansión. Para los que aún no lo sabíais, hace ya varios meses que LA MAFIA SE SIENTA A LA MESA ofrece platos para celíacos revisados y con la garantía de […]
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¿Aún no conocéis las patatas fritas y las palomitas de maíz de sabores de la marca TEN ACRE? TEN ACRE es una marca británica que elabora snacks ricos, divertidos, diferentes y sin gluten. Hoy os hablamos de ellos porque de la mano de Mari Carmen del blog Celíaca pero contenta, hemos tenido la oportunidad de […]
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¡¡CERRADO!! Ya os hablamos este verano en el blog de nuestra primera visita al RESTAURANTE LA TENÁ en el barrio del Pilar en Madrid. Pues bien, como aquella vez nos comentaron que este otoño-invierno iban a cambiar y mejorar su carta y también nos prometieron tener postres dulces sin gluten para celíacos, hace poquito hemos vuelto para […]
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Hoy os traemos este post recopilatorio con 6 recetas del blog de pasta. Pincha en cada una de ellas y anímate a preparar la que más te guste.
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TORREBLANCA es un pueblo situado en la provincia de CASTELLÓN y a 3 km. del centro del pueblo encontramos TORRENOSTRA, un largo paseo de playas con casas y apartamentos para unos pocos privilegiados. Desde hace muchos años una familia de la zona ha regentado allí un chiringo donde los arroces y las carnes a la brasa son su […]
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– Hola Sonia, ¡buenos días! ¿Cómo estás? Soy Lorena Pérez, de «Celicidad» y del programa «CELÍACOS EN DIRECTO». No sé si lo has visto. Se emite cada quince días desde la tienda «Maná Sin Gluten», en Madrid y lo presento junto con Mario de «Celicalia». Nos encantaría tenerte en el próximo programa del 7 de octubre […]
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Ya os hablamos hace unas semanas de BASERRIBERRI en Pamplona, pues bien otro de los sitios que tienes que visitar si estás en Pamplona, eres celíaco y quieres pintxos sin gluten es el CAFÉ BAR GAUCHO. GAUCHO es historia, sinónimo de calidad y nombre propio de la «cocina en miniatura», que desde el corazón de la capital Navarra […]
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Celíaca por sorpresa 