CAFÉ BAR GAUCHO, PINTXOS CLÁSICOS SIN GLUTEN EN PAMPLONA, NAVARRA

gaucho

Ya os hablamos hace unas semanas de BASERRIBERRI en Pamplona, pues bien otro de los sitios que tienes que visitar si estás en Pamplona, eres celíaco y quieres pintxos sin gluten es el CAFÉ BAR GAUCHO.

GAUCHO es historia, sinónimo de calidad y nombre propio de la “cocina en miniatura”, que desde el corazón de la capital Navarra se dedica, con extremo cuidado, a elaborar.

Alicia y Mary, en la cocina, y Pruden y Roberto, desde la barra, reivindican que en un negocio de hostelería es tan importante cocinar bien, como atender a los clientes en su barra.

GAUCHO siempre está hasta arriba porque tiene mucha fama y solera y eso lo comprobamos al ver sus paredes repletas de artículos con un montón de premios ganados en diferentes y variados concursos de pintxos.

Sus camareros son encantadores y trabajan con una energía y una sonrisa en la boca que da gusto verles. Ellos saben a la perfección que opciones tenemos los celíacos y además para nosotros sustituyen en cocina el pan normal por tostadas de maíz. También tienen cerveza sin gluten.

En nuestra visita a Pamplona en el CAFÉ BAR GAUCHO probé tres pintxos y los tres estaban deliciosos.

Brocheta de champiñón a la plancha con aceite de oliva virgen extra y sal gorda.

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Huevo trufado.

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Anguila ahumada con tomate natural en dos texturas y aceite de oliva virgen extra.

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¿Mi pintxo preferido? La anguila ahumada, muy refrescante y con un sabor sorprendente 😉

CAFÉ BAR GAUCHO

c/Espoz y Mina 7, 31002 Pamplona

948 22 50 73

http://www.cafebargaucho.com

Facebook: https://www.facebook.com/Bar-Gaucho-234381236654188/

Twitter: @pamplonaGaucho

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