RESTAURANTE AS DE BASTOS EN MAJADAHONDA, MADRID

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Bastantes veces hemos estado en el local AS DE BASTOS de la calle Castilla de Madrid, pero nunca antes  habíamos ido al RESTAURANTE AS DE BASTOS de Majadahonda, la madre nodriza, como ellos se definen. 😉

Allí acudimos por primera vez hace ya un tiempo un domingo tranquilo para comer con Claudia. Nos sorprendió mucho lo clásico de la decoración y que las cartas de ambos locales sean tan diferentes.

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RESTAURANTE CLOS EN MADRID, ESTRENANDO ESTRELLA MICHELIN MUY MERECIDA

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Tenía pendiente hablaros del RESTAURANTE CLOS, local de visita obligada en Madrid si quieres degustar materias primas de altísima calidad con un toque moderno en un entorno clásico, relajado, tranquilo, sencillo, elegante y con un buen vino para rematar la experiencia.

Fuimos a CLOS a comer el verano pasado para celebrar mi 37 cumpleaños, y es que Javi  ya les seguía la pista desde Marbella (CLOS es la versión madrileña del restaurante Skina de Marcos Granda, con una estrella Michelin en 2009) sabía de sus buenas críticas, se imaginaba su inminente éxito y de que apuntaba maneras en la capital y no se equivocaba, y es que tan bien lo hacen que le acaban de otorgar su primera Estrella Michelin. ¡Enhorabuena chicos!

Aquí os enseño los platos de mi menú degustación, todos ellos aptos para celíacos.

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RESTAURANTE LA MARINA EN A CORUÑA, PESCADO Y MARISCO DIRECTO DE LA LONJA A MUY BUEN PRECIO

Otro de los restaurantes que conocimos el verano pasado en nuestras vacaciones por Galicia y que fue todo un acierto es LA MARINA y es que nos gustó mucho el producto que trabajan y las opciones seguras que ofrecen para los celíacos.

LA MARINA no estaba en mi lista de sitios con convenio con la Asociación de Celíacos de Galicia, pero sí lo tenía anotado y como posibilidad ya que había leído opiniones sobre ellos en esos grupos de celíacos de Facebook que la mayoría de nosotros seguimos.

Así pues, una de la mañanas en las que nos hizo un tiempo regulero y que finalmente nos quedamos en A Coruña tranquilos, llamamos de forma espontánea y sin prever y reservamos mesa para comer.

El local no es muy grande y su decoración es muy acorde a su situación, frente al puerto de A Coruña, toda LA MARINA recuerda a mar, a barco, a tripulación y a costa.

Tienen una carta muy variada y la mayoría de las opciones son aptas para celíacos y además muestran bastante conocimiento acerca de la contaminación cruzada.

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RESTAURANTE A CURTIDORÍA EN SANTIAGO DE COMPOSTELA, ARROCES DE 10

Ayer publiqué un post en el que os contaba parte de nuestros días de vacaciones en A Coruña y os hablaba de RAXARIA AS NEVES, pues  bien hoy toca hablaros de SANTIAGO DE COMPOSTELA y de su RESTAURANTE A CURTIDORÍA, el sitio que elegimos para comer allí.

A Santiago fuimos a pasar el día, paseamos por sus preciosas calles, fuimos a su mercado de Abastos, nos tumbamos a descansar en la maravillosa plaza del Obradoiro mientras Claudia gritaba y bailaba con la llegada de cada grupo nuevo de peregrinos, entramos en la Catedral y no quiero dejar de citar a esa familia encantadora de celiaquitos del Norte que nos reconocieron en la oficina de información y turismo y con la que charlamos e intercambiamos impresiones. Ellos sabrán quienes son, cuando lean esto 😉

 

A CURTIDORÍA, según cuentan en su página web, es un restaurante de corte mediterráneo, donde el arroz es el único protagonista y cuya particularidad es el empleo de producto gallego en todo su recetario. Se encuentra en la zona vieja de Santiago de Compostela, a tan sólo 100 metros de la Catedral y la decoración, el ambiente y los detalles desde que llegas hasta que te marchas son muy cuidados y elegantes.

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RAXARIA AS NEVES EN A CORUÑA, RAXO SIN GLUTEN TIERNO Y JUGOSO

Este verano hemos disfrutado de unos días de vacaciones en Galicia, en concreto hemos estado un par de semanas alojados en un apartamento en Perillo, un pueblo muy pequeño a sólo 10 minutos en coche de A Coruña, que ha sido nuestro campamento base.

Durante estos días hemos visitado Betanzos, Santiago de Compostela, la isla de Santa Cruz y hemos exprimido al máximo A Coruña y conocido todos sus encantos.

Hemos subido a la Torre de Hércules, nos hemos mojado los pies en las playas de Bastiagueiro y Santa Cristina, hemos paseado frente a sus maravillosas cristaleras, Claudia ha visto el tiburón de su Aquarium”, hemos bailado con  los “Cantajuegos” en la plaza de María Pita. Hemos podido disfrutar con calma del casco histórico, del paseo de Riazor y de las bonitas vistas del Monte de San Pedro, todo ello acompañado de pulpo y marisco sin gluten claro 😉

Con nuestro mapa y listado de sitios con opciones para celíacos en A Coruña, que sacamos de la página de ACEGA (Asociación de Celíacos de Galicia) y de alguna otra página web más, uno de los sitios que no podíamos dejar de visitar en nuestras vacaciones era la RAXARIA AS NEVES y es que es un sitio ideal para los celíacos y también para ir con niños.

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