Blog para CELÍACOS de una madrileña que se ha adaptado a la alimentación SIN GLUTEN. Hacemos RECETAS FÁCILES Y MUY RICAS. Hablamos de MARCAS Y PRODUCTOS que nos envían, visitamos RESTAURANTES para contároslo después y "POSTUREAMOS" en ACTIVIDADES, JORNADAS Y EVENTOS a los que acudimos encantados.
VIENA CAPELLANES es una cadena clásica de locales madrileños con sándwiches, aperitivos, saladitos y cositas dulces para picar o llevar, con un montón de años de experiencia a sus espaldas, nada más, ni nada menos que desde 1873. Nunca se habían preocupado por los celíacos hasta hace bien poquito, y es que por fin han introducido […]
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En la calle Castelló, muy cerquita del Parque del Retiro, en el número 3, se encuentra GARTEN TRUE FOOD, un local estrecho, no muy grande, bonito, tranquilo y con opciones sin gluten muy ricas y variadas. Allí me llevó por primera vez Patricia, compañera de mi antiguo trabajo, ella ya lo conocía muy bien y […]
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Desde que leí y vi en varias cuentas de Instagram que TANDOORI STATION ofrecía un montón de opciones sin gluten, con total seguridad para los celíacos, lo apunté en mi libreta de sitios pendientes por visitar y de esta forma, aprovechado que hace un par de semanas fue el cumpleaños de Javi, allí le invité […]
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¡¡CAMBIO!! Pues parece que por problemas de logística, de precios, de los envoltorios de los montaditos, por poca demanda, por las numerosas quejas, o no sabemos muy bien por qué, la oferta que en un principio elaboraron 100 MONTADITOS para los celíacos (que en este post os expliqué y que sigo manteniendo más abajo) se ha […]
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Hoy escribo un post muy especial para mi y es que os voy a contar mi experiencia como primeriza firmando libros en «El Retiro» en la 76 Edición de la Feria del Libro de Madrid. Tras cambiar un par de veces la fecha por diferentes motivos, por fin el último sábado de Feria tuve la suerte […]
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El martes 30 de Mayo tuve la suerte de participar en el programa de radio «SALUD EN LIBERTAD» de «Libertad Fm». «SALUD EN LIBERTAD» es un programa destinado a fomentar nuestros hábitos más saludables con los consejos de los mejores especialistas. Cada semana se abordan temas y noticias de actualidad, tanto de medicina convencional como complementaria, contando con […]
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Si lo sé, ya lo he comentado en facebook y en instagram, y soy una pesada, pero por si todavía hay algún rezagado que no se ha enterado, que sepáis que el próximo sábado 10 de Junio de 12:00 a 14:00 estaré firmando mi libro «Celíaca por Sorpresa» en la caseta 105 de «Ecocentro» en […]
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Si te encanta el pollo en todas sus versiones y variedades y siempre que puedes lo preparas en casa, entonces este post te va a gustar y es que es un recopilatorio con 10 recetas de pollo fáciles y rápidas sin gluten que están todas deliciosas. Mira cuánta variedad, pincha en cada una de ellas […]
Leer másY en Mayo seguimos promocionando mi libro «Celíaca por sorpresa» y participando en los medios hablando de la enfermedad celíaca. De esta forma ayer se emitió en el programa de televisión «MÁS VALE TARDE» en su sección «Más vale comer» de «La sexta» un reportaje en el que colaboré haciendo mi compra glutenfree en la […]
Leer másEste mes de Mayo, mes de los celíacos, seguimos con la promoción de mi libro y por esto hace unas semanas grabamos para el programa de televisión «CÁMARA ABIERTA 2.0» un reportaje que se emitió el pasado sábado 27 de Mayo, Día Nacional del Celíaco en TVE-1 y en el Canal 24 horas. En él podéis […]
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Hace poco os hablé de que los celíacos estábamos de enhorabuena porque Cruzcampo había lanzado una cerveza sin gluten apta para nosotros. Desde el mes de Marzo podemos disfrutar de esta variedad que está disponible a nivel nacional en muchos locales de hostelería. Hoy, el día del celíaco y como no podía ser de otra […]
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No recuerdo haber comido tiburones de pasta sin gluten desde que me diagnosticaron la enfermedad celíaca, pues bien, hoy lunes aprovechando que la peque estaba en la guarde y que no he trabajado fuera de casa, he preparado los tiburones de la marca Gallo que ya los elaboran para nosotros. Tras pensar cómo prepararlos y […]
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La semana pasada utilizamos el preparado para bizcocho de almendra y manzana sin gluten que la marca YUMMIX nos hizo llegar a casa hace ya algún tiempo. Esta marca desarrolla mixes de repostería natural, sin ningún tipo de conservante artificial, consiguiendo siempre un sabor final natural y casero. Este bizcocho es muy sencillo de preparar, […]
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¿Conoces SUSHI DAILY? se trata del líder europeo de Quioscos de Sushi totalmente equipados. Actualmente opera en más de 500 puntos de venta en siete países y cada día se siguen expandiendo. El concepto único cuenta con puntos de venta dentro y fuera de tiendas de alimentación, supermercados y aeropuertos. Pues que sepáis que desde […]
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Después de varios intentos fallidos por quedar, por fin hace unas semanas pudimos probar una de las paellas que hace mi cuñada Belén y de las que tanto habíamos oído hablar. Se lo curró mucho, muchísimo e independientemente del tema de la contaminación cruzada, que ya lo tiene muy controlado, ella y mi hermano se […]
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Celíaca por sorpresa 