Postres y dulce, RECETAS

BIZCOCHO RELLENO DE CREMA (horno)

Esta semana hemos probado dos de los productos que la marca Natur Improver nos envió en su lote de productos sin gluten: el preparado para bizcochos Pastry-Mix y el preparado para crema pastelera Crema-Mix. Cómo podéis ver en las fotos, hicimos con ellos un bizcocho relleno de crema pastelera riquísimo. El resultado final es un […]

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Cremas, sopas y purés, RECETAS

SOPA CLÁSICA DE FIDEOS

Aprovechando el caldo de pollo que teníamos reservado tras la receta de jamoncitos de pollo con verduras, hoy nos hemos preparado esta sopa para comer, sopa clásica de fideos. Es una sopa rápida, sencilla de preparar, sana y muy rica. También es ideal para tener hecha en la nevera para comer días posteriores o para rápidas cenas.

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Marisco y pescado, RECETAS, Segundos

SARDINAS A LA MORUNA CON PATATAS

Las sardinas a la moruna o la moruna de sardinas es un plato típico y muy consumido en Gibraltar y en zonas de Andalucía como Málaga, se trata de un plato muy sabroso y muy económico. La sardina constituye junto con el boquerón, unos de los pescados más saludables y populares de Andalucía. Es un pescado […]

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Postres y dulce, RECETAS

MINI PALMERITAS DE AZÚCAR (horno)

Tras un cambio de planes de última hora y como finalmente este fin de semana nos ha tocado quedarnos en Madrid, el viernes por la tarde me animé a cocinar algo dulce. Para preparar estas mini palmeritas de azúcar, utilicé la última masa quebrada que aún me quedaba en el congelador guardada desde que la marca Adpan […]

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Ensaladas, Primeros, RECETAS

ENSALADA WALDORF

La ensalada Waldorf es una ensalada a base de manzanas troceadas, frutos secos (normalmente nueces), apio y mayonesa o algún aliño basado en la mayonesa. También se le suele añadir lechuga y pasas que le dan un toque dulce, o queso roquefort para conseguir el efecto contrario. Según he podido leer en internet, esta ensalada […]

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Ensaladas, Patatas, Primeros, RECETAS

ENSALADA ALEMANA (Kartoffelsalat)

La Kartoffelsalat (en Austria denominada también Erdäpfelsalat) es uno de los platos más conocidos de la cocina alemana. Se trata de un plato compuesto principalmente por patatas cocidas acompañadas de diferentes ingredientes. Esta ensalada tiene diversas denominaciones dependiendo de la zona donde se consuma o se elabore. La preparación e ingredientes de la ensalada alemana se diferencia bastante entre unas zonas y […]

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Marisco y pescado, RECETAS, Segundos

SALMÓN GRATINADO (horno)

Aquí tenéis otra posibilidad para comer pescado, salmón gratinado. Si cuidáis la línea, cuidado porque esta opción es más calórica, pero si tenéis niños «anti pescado» os vendrá genial. Se enmascara mucho el sabor y con el queso gratinado les gustará más que sólo a la plancha o rebozado.

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Postres y dulce, RECETAS

PASTEL DE QUESO CON COULIS DE FRESA (horno)

El sábado pasado organicé comida familiar en casa por el día del padre y me animé con un postre que había visto hacía tiempo en varias webs, este pastel de queso con coulis de fresa. Os animo a que lo preparéis, el resultado es una pastelito que queda dulce, suave, tierno, rico y muy fácil […]

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