YA ESTÁ A LA VENTA MI SEGUNDO LIBRO “RECETAS PARA NIÑOS CELÍACOS”

portada libro recetas para niños celiacos

¿Eres celíaca y estás pensando en ser mamá? ¿Te encuentras en plena búsqueda de un bebé? ¿Qué riesgos conlleva la celiaquía en el embarazo? ¿Es diferente el embarazo para una mujer celíaca? ¿La celiaquía requiere de controles y tratamientos específicos durante este periodo? ¿Acaban de diagnosticar a tu hijo/a de enfermedad celíaca? ¿Cuáles son las principales pautas para que crezcan sanos? ¿Buscas recetas sencillas y fáciles para niños celíacos? ¿Buscas involucrarle en una cocina diferente y divertida?

Si has contestado SÍ a cualquiera de estas preguntas, este libro será tu aliado perfecto. ¡No lo dudes!

Y es que en este, mi segundo libro, os detallo cómo pasé mi embarazo trimestre a trimestre, qué ocurrió en el parto y os introduzco ese momento, a veces complicado, en el que a nuestro hij@ le diagnostican enfermedad celíaca.

El manual también contiene recetas dulces y saladas, muy sencillas de elaborar, fáciles y ricas para involucrar a nuestros pequeños celíacos en la cocina de manera divertida y para que aprendan de primera mano lo que deben comer y lo que no.

El libro “Recetas para niños celíacos” ya lo tenéis disponible y he querido seguir el mismo estilo que utilicé con “Celíaca por Sorpresa”, así que es muy sencillo de leer, práctico, cortito y espero que sea útil y que ayude entre nuestro colectivo.

Aquí os dejo el link de la página web de la editorial dónde si os apetece lo podéis adquirir ya por Internet:

http://almuzaralibros.com/fichalibro.php?libro=3972&edi=3

En unas semanas también lo podréis encontrar de forma física y online en diversas librerías, El Corte Inglés, Amazon, Fnac, Casa del Libro… Y  si lo pides y no lo tienen en ese momento, encárgalo y que te lo guarden. 😉 

Gracias a Isabel Blasco, directora de Arcopress y de nuevo mi editora, gracias por seguir confiando en mi y continuar juntas este camino, gracias a todos los que dedicasteis tiempo y esfuerzo en comprar y leer mi primera historia “Celíaca por sorpresa” y gracias de antemano a tod@s los que os animéis a leer esta nueva aventura “Recetas para niños celíacos” relatada con el corazón.

Ya os iremos informando por aquí y por las redes de futuras presentaciones, eventos, sorteos, firmas… Me muero de ganas por volver a vernos las caras y compartir ratitos y experiencias celíacas y  no celíacas inolvidables.

RELLENO PARA SÁNDWICH DE PAVO CON MANZANA TIPO “RODILLA”

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¿Echas de menos el sabor de los clásicos sándwiches de la famosa cadena de restauración “Rodilla”? Si es así hoy os traigo el relleno de unos de sus sándwiches más solicitados y que yo siempre pedía antes de mi diagnóstico, el de pavo con manzana.

No tiene ninguna complicación, sólo necesitarás cinco ingredientes y una picadora o un robot de cocina como en mi caso y nada más. Así de sencillo.

Ya lo sabes, si se avecina pronto alguna celebración con invitados celíacos en casa, prepara estos sándwiches de pavo con manzana y les encantarán.

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RESTAURANTE AS GALERAS EN BETANZOS, A CORUÑA

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El pasado verano otro de los sitios que visitamos en nuestras vacaciones por Galicia, fue Betanzos. Paseamos por su plaza mayor y por sus famosas callejuelas y pasajes estrechos y por supuesto no pudo faltar probar la famosísima tortilla de patatas estilo Betanzos, menos cuajada de lo normal. Para ello elegimos un local retirado del casco, AS GALERAS, ya que sabíamos que no tendríamos problemas con el gluten.

Así pues, tras pasar toda la mañana conociendo Betanzos y reservar mesa por teléfono, fuimos a AS GALERAS a comer.

Nos sentamos en su amplia terraza posterior junto al río Mendo y he de decir que se estaba de lujo, corría una brisa suave que hizo que alargáramos mucho más tiempo de lo habitual nuestra sobremesa.

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NUEVA VISITA EN LOS VERDES

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Hace ya un tiempo que os hablamos en el blog del RESTAURANTE LOS VERDES en el Centro Comercial La Vaguada, hoy de nuevo les vuelvo a dedicar un post, y si os preguntáis ¿por qué? aquí os contesto:

  • porque las veces que hemos vuelto el trato hacia nosotros ha sido estupendo
  • porque ya cuentan con el Certificado de la Asociación de Madrid Sin Gluten
  • porque sitios así en la zona Norte de Madrid hay muy pocos
  • y porque ahora que nuestra peque también come sin gluten os quiero hablar de su menú infantil para niños celíacos de hasta 12 años

Si aún no conocéis LOS VERDES que sepais que su carta sin gluten es muy extensa, tienen raciones, tostas y entre semana, en el menú del día, nos adaptan la mayoría de los platos.

No tendréis problemas de contaminación cruzada ya que controlan a la perfección la manipulación en cocina y también en sala. El dueño tiene una niña celíaca y se esfuerza muchísimo por nuestro colectivo. Nuestro pan de Schär lo sacan recién horneado calentito, ofrecen varias marcas de cerveza sin gluten, los rebozados les quedan muy ricos y también tienen opciones dulces para los postres.

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RESTAURANTE AS DE BASTOS EN MAJADAHONDA, MADRID

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Bastantes veces hemos estado en el local AS DE BASTOS de la calle Castilla de Madrid, pero nunca antes  habíamos ido al RESTAURANTE AS DE BASTOS de Majadahonda, la madre nodriza, como ellos se definen. 😉

Allí acudimos por primera vez hace ya un tiempo un domingo tranquilo para comer con Claudia. Nos sorprendió mucho lo clásico de la decoración y que las cartas de ambos locales sean tan diferentes.

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