MI ENTREVISTA EN LA PÁGINA “SUPERCELIACA”

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Hace un par de meses tuve el honor de que la conocida bloguera sin gluten Yaiza de “Superceliaca” me hiciera una entrevista en relación a mi blog, a mi  mochila, mis experiencias y mis próximos proyectos.

“Superceliaca” hace poquito que ha inaugurado este apartado de entrevistas en su página con el que quiere ofrecernos diferentes puntos de vista y dar a conocer cómo vivimos cada uno de los celíacos la enfermedad, desde una perspectiva cercana, directa, íntima y muy personal.

Os animo a que os paséis por su página y es que de verdad que es estupenda. Mil gracias Yaiza por pensar en mi y por compartir mi historia con tus seguidores 😉

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COMER LEGUMBRE, RECOPILATORIO DE 10 RECETAS CON LEGUMBRES PARA TODA LA FAMILIA

Hoy os traemos este post recopilatorio con 10 recetas del blog en las que el ingrediente principal son las legumbres y es que comer legumbre es importantísimo para nuestra dieta ya que nos aportan vitaminas y mucha fibra entre otras cosas.

Aquí abajo os dejamos nuestra selección, pincha en cada una de ellas y anímate a preparar la que más te guste. Con el tiempo regulero que dan para esta Semana Santa, apetece más de una. 😉

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“CELIACOS EN DIRECTO”, AQUÍ PODÉIS VER MI PARTICIPACIÓN EN SU PROGRAMA NÚM. 61 EN EL QUE PRESENTAMOS MI SEGUNDO LIBRO “RECETAS PARA NIÑOS CELÍACOS”

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El pasado viernes, 8 de Marzo, Día Internacional de la Mujer, volví por tercera vez al programa “CELÍACOS EN DIRECTO” que se graba en la tienda “Maná Sin Gluten” de Madrid para presentar mi segundo libro “Recetas para niños celíacos” que ya está en el mercado.

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COCIDO MADRILEÑO EN DOS TIEMPOS (olla exprés)

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Tras la receta de cocido madrileño en olla exprés que ya tenía publicada en el blog y que aparece también en mi primer libro, aquí publico otra receta de cocido también preparado en la olla exprés pero con varias diferencias en los ingredientes y en la forma de prepararlo con el anterior.

Aunque en las fotos no se vea la sopa de fideos, en esta ocasión sí la hubo, os doy mi palabra. 😉

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CASA NEMESIO EN MADRID

Hoy os hablamos de CASA NEMESIO, un clásico y conocido local del Grupo LA MÁQUINA que está especializado en arroces: a banda, con verduras, negro, de tierra y mar, caldoso con bogavante… de hecho, la ciudad de Xátiva en Valencia le otorgó en el año 2002 el Primer Premio Nacional del concurso “D’Arros al Forn”, galardón que desde entonces ostenta con orgullo; otra de sus especialidades es el marisco que ofrecen que es de una magnífica calidad.

Teníamos muchas ganas de conocer CASA NEMESIO y es que a diario paso por su puerta cuando vuelvo del trabajo y era uno de mis pendientes en mi “celiagenda”, así que este año hemos aprovechado nuestra habitual comida parejil de San Valentín para darnos Javi y yo un pequeño homenaje ya que con la niña cada vez es más complicado sacar tiempo para nosotros solos.

Tal y como explican en su web, CASA NEMESIO está ubicado frente a las emblemáticas cuatro torres empresariales de la zona norte de Madrid e instalado en un edificio singular de cuatro plantas y con una cuidada decoración de estilo marinero. Lleva el nombre del padre del fundador del Grupo La Máquina. Dispone de tres confortables salones, una barra y también una terraza climatizada.

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