PASTA QUE NO SE PEGA

TRUCOS Y CONSEJOS DE COCINA

Siempre que pongas pasta a hervir, acuérdate de añadir al agua con sal, un chorrito de aceite de oliva o una nuez de margarina, así evitarás que se pegue en el fondo y conseguirás que la pasta quede más suelta.

Si la pasta la vais a tomar fría, después de lavarla y enfriarla bajo el grifo, añade otra vez un chorrito de aceite de oliva, así no se pegará tampoco después. A mi nunca se me olvida.

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