PATATAS AL CABRALES

patatas-al-cabrales1patatas-al-cabrales3¿Alguien aún no sabe que amo las patatas? Pues hechas al cabrales… una delicia.

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Aquí os dejo la receta que preparamos anoche para una cena que nos quedó rica, rica, patatas al cabrales.

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INGREDIENTES:

– 1 kilo de patatas

– sal

– 200 ml de nata para cocinar sin gluten y sin lactosa  (Kaiku)

– 1 trozo de queso de Cabrales

– aceite de oliva

ELABORACIÓN:

Pelamos y cortamos las patatas en trozos cuadrados medianos.

Ponemos a calentar abundante aceite de oliva y freímos en él las patatas.

Mientras se hacen las patatas, en una sartén caliente derretimos el queso Cabrales, cuando esté casi derretido le vamos añadiendo la nata poco a poco removiendo con una varilla hasta conseguir la espesura deseada.

Cuando las patatas estén fritas, las escurrimos en papel absorbente, les  ponemos una pizca de sal y emplatamos sin papel esparciendo la salsa bien caliente por encima.

celíacaporsorpresa

Sonriendo y mirando siempre el lado positivo de la vida. PSICÓLOGA, MAMI y COCINILLAS GLUTENFREE. Lectora y cinéfila. Visitamos RESTAURANTES, hablamos de MARCAS Y PRODUCTOS Y POSTUREAMOS EN EVENTOS ;)

2 comentarios sobre “PATATAS AL CABRALES

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