Blog para CELÍACOS de una madrileña que se ha adaptado a la alimentación SIN GLUTEN. Hacemos RECETAS FÁCILES Y MUY RICAS. Hablamos de MARCAS Y PRODUCTOS que nos envían, visitamos RESTAURANTES para contároslo después y "POSTUREAMOS" en ACTIVIDADES, JORNADAS Y EVENTOS a los que acudimos encantados.
Tras el cous cous de gazpacho sin gluten que os enseñamos en verano, hoy os traemos otra receta de cous cous sin gluten, este delicioso y apetecible cous cous de pollo con verduras. Es una receta bien sabrosa, nutritiva e ideal si te gusta la mezcla de sabores y la comida más exótica. Animaros a prepararlo y […]
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Hoy os presentamos esta ensalada de pasta sin gluten fresquita. Queríamos utilizar la pechuga de pollo en escabeche de Casa Matachín que teníamos aún guardada en la despensa, y hemos pensado que con el melocotón, fruta que está ahora en plena temporada, le iría de lujo. El resultado ha sido delicioso, podéis aliñar esta ensalada con vuestra vinagreta […]
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Otra opción rápida, sencilla, fácil y muy cómoda de preparar pollo, jamoncitos de pollo a la sidra en olla exprés.
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Hace un par de semanas recibimos en casa dos nuevos productos de CASA MATACHÍN, sus pechugas de pollo en lata en escabeche y en aceite, por supuesto ambas aptas para celíacos. Se trata de un pollo que sabe a pollo, 100% natural, sin gluten, sin conservantes ni colorantes, rico en sabor, alto en proteínas y bajo en […]
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Y como estamos en la semana de la visibilidad de la enfermedad celíaca; #Yoestoyconlosceliacos; anoche nos dimos un merecido homenaje glutenfree con esta pizza que está deliciosa; pizza de pollo con tomate natural. El pollo queda perfectamente cocinado y el tomate natural le da un sabor especial a la pizza y hace que quede jugosa […]
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Aprovechando el caldo de pollo que teníamos reservado tras la receta de jamoncitos de pollo con verduras, hoy nos hemos preparado esta sopa para comer, sopa clásica de fideos. Es una sopa rápida, sencilla de preparar, sana y muy rica. También es ideal para tener hecha en la nevera para comer días posteriores o para rápidas cenas.
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Las fajitas de pollo son un plato típico de la cocina mexicana o, para ser más exactos, de la cocina tex-mex fruto de la mezcla de la gastronomía típica mexicana con la estadounidense del estado de Texas. Aquí os dejo nuestras fajitas de pollo que nos sirvieron para probar las masas sin gluten que Ap-Cel nos envió también en su lote […]
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La semana pasada recibimos en casa dos bolsas de nuggets de pollo congelados sin gluten de la marca MAHESO. Como podéis ver MAHESO nos ofrece el nugget de siempre ahora también SIN GLUTEN. Estos nuevos nuggets sin gluten están elaborados con auténtica pechuga de pollo y con un rebozado muy crujiente. Disfruta en familia de esta excelente solución rica […]
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Otra receta de alitas de pollo que llevaba tiempo queriendo probar, alitas de pollo con salsa barbacoa al horno. ¡¡Os encantará!!
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Tras unos días de baja, me he animado a preparar esta receta de alitas fácil y muy sabrosa, alitas de pollo con miel y mostaza al horno. Tenéis dos posibilidades, elaborar la salsa vosotros mismos, mezclando varias cucharadas de miel de flores, con otras de mostaza dulce sin gluten o utilizar una salsa ya preparada […]
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Todo un clásico y una forma fácil y rápida de preparar el pollo, pollo a la riojana.
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Celíaca por sorpresa 