ENSALADA DE PASTA CON POLLO EN ESCABECHE, MELOCOTÓN Y ZANAHORIA

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Hoy os presentamos esta ensalada de pasta sin gluten fresquita. Queríamos utilizar la pechuga de pollo en escabeche de Casa Matachín que teníamos aún guardada en la despensa, y hemos pensado que con el melocotón, fruta que está ahora en plena temporada, le iría de lujo.

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El resultado ha sido delicioso, podéis aliñar esta ensalada con vuestra vinagreta preferida y ponerle al final frutos secos variados o cualquier queso fresco.

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Ensalada de pasta con pollo en escabeche, melocotón y zanahoria, aquí os dejo cómo la hemos hecho nosotros.

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LOTE DE PRODUCTOS DE CONSERVAS PICUEZO

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Si, si, si… todo lo que veis en este post es otro regalo… y es que la marca de conservas PICUEZO nos envió todo esto desde La Rioja hace pocos días.

¿No es genial? Así podremos degustar sus legumbres ecológicas, su aceite de oliva de calidad… qué pinta tiene todo y como siempre ¡¡SIN GLUTEN!!

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Conservas Picuezo es una empresa dedicada a la fabricación y comercialización de conservas vegetales fundada en 1918 gracias al esfuerzo e iniciativa de la familia Cuevas.

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