Normalmente siempre tomamos los mejillones cocidos al vapor con agua, pero hace unas semanas nos animamos a prepararlos con cerveza y la verdad es que también están muy ricos.
Receta muy sencilla, rápida y que te soluciona una cena.
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PAELLA DE MARISCO CON CARABINEROS
Después de varios intentos fallidos por quedar, por fin hace unas semanas pudimos probar una de las paellas que hace mi cuñada Belén y de las que tanto habíamos oído hablar. Se lo curró mucho, muchísimo e independientemente del tema de la contaminación cruzada, que ya lo tiene muy controlado, ella y mi hermano se esforzaron porque todo estuviera de 10.
Entrantes sin gluten para todos, ensalada murciana de primero y esta paella de marisco con carabineros de plato principal fue lo que nos ofrecieron para celebrar juntos el día de la madre.
Ella me ha explicado muy bien la receta paso a paso y todos los ingredientes que utilizó para compartirlo aquí con todos vosotros. Nota importante, que los ingredientes sean frescos y de calidad.
Animaros a prepararla porque a todos nos enamoró. Belén, ¿cuándo nos invitáis a la siguiente? 😉
PIZZA CANTÁBRICA CON AJO NEGRO (horno)
Ya sabéis que los fines de semana nos encanta cenar pizza, así que esta vez hemos querido hacer algo diferente a lo habitual y anoche cenamos esta pizza que hemos llamado pizza cantábrica con ajo negro.
El ajo negro fue uno de los regalos de la marca SALSAS J.R. y aunque ya lo había probado en crudo, cocinado es la primera vez. Cuidado que el sabor es muy potente y si no sois muy amantes del ajo, lo vais a notar mucho.
¿Os animáis a probarla?
PATÉ DE MEJILLONES
Me encantan los mejillones, así que llevaba tiempo con ganas de preparar este paté para poder tomarlo untado en pan sin gluten tostado. Si tenéis invitados en casa es una idea buenísima y muy fácil de preparar.
Paté de mejillones, rico y sabroso.
MEJILLONES A LA VINAGRETA
Un básico cuando tenemos invitados en casa. Ayer sábado fue nuestro aperitivo antes de comer.
Los mejillones a la vinagreta fríos y acompañados de un buen vino blanco o una cerveza sin gluten… deliciosos. 😉
