Blog para CELÍACOS de una madrileña que se ha adaptado a la alimentación SIN GLUTEN. Hacemos RECETAS FÁCILES Y MUY RICAS. Hablamos de MARCAS Y PRODUCTOS que nos envían, visitamos RESTAURANTES para contároslo después y "POSTUREAMOS" en ACTIVIDADES, JORNADAS Y EVENTOS a los que acudimos encantados.
Después de recetas como la coliflor a la gallega, o la coliflor rebozada, hoy os traigo otra idea para comer coliflor en casa, esta deliciosa coliflor con bechamel. Y para tener una bechamel sin gluten espesa y en nada de tiempo he utilizado el preparado de Santa Rita que en nuestra casa es un básico […]
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Aprovechando que teníamos bechamel recién hecha en casa, anoche la utilizamos para preparar esta receta de patatas con bechamel. Si te gustan las patatas, la receta te encantará.
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Si tenéis berenjenas en casa podéis utilizarlas para preparar esta lasaña de berenjena y atún que queda suave y está deliciosa. Receta totalmente recomendable. Ahora entenderéis para qué utilicé la bechamel ligera que os adelanté por aquí… y lo mejor de todo es que no necesitaréis placas de pasta. 😉
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Gracias al robot de cocina que me regalaron los Reyes, por fin he encontrado la forma perfecta para preparar una bechamel rica sin gluten. La espesura y el sabor quedan en su punto, y es rápido y sencillo. 100% recomendable. Os dejo cómo la hice, tomar nota para vuestras futuras recetas de canelones y/o lasañas […]
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El brécol, bróquil o brócoli, del latín brachium ‘brazo’, es una planta de la familia de las brasicáceas, antes llamadas crucíferas. Otras variedades de la misma especie son el repollo, la coliflor, el colinabo y la col de Bruselas. El brócoli tiene un alto contenido en vitamina C y fibra; también contiene múltiples nutrientes con potentes propiedades anti-cancerígenas […]
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Celíaca por sorpresa 