TOSTA DE QUESO CREMA, MERMELADA DE TOMATE Y MELÓN

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Hoy os enseñamos esta tosta muy veraniega. Para prepararla, hemos utilizado mermelada casera de tomate que hicimos hace unos días con nuestro robot de cocina, aquí os dejo el enlace: mermelada de tomate con Mycook, y también hemos utilizado mi fruta preferida del verano: melón.

Muy sencillo: tosta de queso crema, mermelada de tomate y melón.

¿Os apetece probarla?

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PIZZA MARGARITA (horno)

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La pizza Margarita es una pizza típica de Nápoles, con ingredientes sencillos: tomate, mozzarella y albahaca. Se trata de la pizza napolitana más popular que hay, junto con la marinera.

La tradición cuenta que en junio de 1889, para honrar a la reina de Italia, Margarita de Saboya, el cocinero Raffaele Esposito, de la pizzería Brandi creó la pizza Margarita, representando sus condimentos (tomate, mozzarella y albahaca) los colores de la bandera italiana. Fue la primera receta en incorporar queso.

Sin embargo, ahora sabemos que lo que se llama pizza Margarita, ya había sido preparado antes de su dedicación a la reina de Italia. En 1866, Francesco De Bouchard describió los principales tipos de pizza, en los que ya incluyó la Margarita.

Los que tenéis niños pequeños en casa, sabréis que muchas veces es su pizza preferida.

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WRAPS DE AGUACATE Y SALMÓN AHUMADO

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Un wrap es una variante del taco o burrito que incluye rellenos típicos de sándwich envueltos en una tortilla, pita, lavash u otro pan plano blando. Los más populares son los rellenos de pollo, pero también los hay de carne de ternera o gambas. A la carne o al marisco se le puede añadir lechuga en tiras, tomate en dados, pico de gallo, guacamole, champiñones salteados, panceta, cebollas a la parrilla, queso y algún condimento o salsa.

Los wraps pueden ser fríos o calientes.

Nosotros hemos elegido una combinación de sabores que nunca falla: wraps de aguacate y salmón ahumado.

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HAMBURGUESA JUAN POZUELO CON EL NUEVO PAN BURGUER SIN GLUTEN DE GERBLÉ

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Para probar el nuevo pan de hamburguesa sin gluten de la marca GERBLÉ que teníamos a la vista en la cocina desde que nos lo enviaron a casa, hace un par de noches, víspera de fiesta, nos preparamos estas hamburguesas para cenar incompatibles con la operación bikini.

En un principio pensábamos preparar nosotros la carne en casa, pero finalmente nos animamos a probar la hamburguesa Juan Pozuelo de la cadena Hamburguesa Nostra que para los que no lo sepan, tienen un montón de carnes y salsas, todas ellas sin gluten, con el certificado sello de FACE y están buenísimas.

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PIZZA DE VENTRESCA DE ATÚN CON PIMIENTO Y CEBOLLA (horno)

pizza-de-ventresca-con-pimientopizza-de-ventresca-con-pimiento-de-cercapizza-de-ventresca-con-pimiento-zoom-de-cercaAprovechando una lata de ventresca de atún que teníamos aún guardada en la despensa desde Navidad, la hemos utilizado para preparar otra variedad de pizza, esta pizza de ventresca de atún con pimiento y cebolla. 

¿Pensáis que la ventresca de atún queda seca y salada con el calor del horno? de eso nada.

Su sabor final nos sorprendió muy positivamente. Probarla y nos contáis.

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