El pasado 8 de Noviembre volvimos a repetir comida en el RESTAURANTE AS DE BASTOS de Madrid, pero esta vez fuimos a probar su menú degustación 100% gluten free que han elaborado para sus I JORNADAS GASTRONÓMICAS SIN GLUTEN.

El menú degustación consistió en 12 platos diferentes, todos ellos sin gluten, muy variados y a un precio estupendo para cualquier bolsillo, 20 euros por persona, postre incluido y bebidas aparte.

Antes de ir, ya habíamos visto los platos por Internet, pero hasta que no los probamos, no nos quedamos tranquilos. Así que reservamos y nos dejamos llevar.

Aquí os dejamos los platos para que comprobéis que los celíacos podemos comer igual de rico que el resto de la población.

• Mini mejillones con salsa brava y montado de pulpo

• Arepas de pollo y champiñón

• Verdinas con coquinas

• Chipirones de anzuelo con alcachofas

• Pizzeta

• Rabas de calamar

• El huerto de Ossama

• Canelones de carne

• Zamburiñas

• Trío de ases: tartar, ñoqui y piruleta

• Postre, crema de yogurt casera

¿Mi plato preferido? Sin duda, el postre. Dulce, suave, con toques exóticos y crujientes. Nos encantó.

Este tipo de propuestas nos parecen estupendas, estamos deseando que otros restaurantes de la capital se animen con iniciativas parecidas o que lleguen ya las II Jornadas Gastronómicas sin gluten en As de Bastos. 😉

Muchas gracias por seguir pensando en nosotros.