Blog para CELÍACOS de una madrileña que se ha adaptado a la alimentación SIN GLUTEN. Hacemos RECETAS FÁCILES Y MUY RICAS. Hablamos de MARCAS Y PRODUCTOS que nos envían, visitamos RESTAURANTES para contároslo después y "POSTUREAMOS" en ACTIVIDADES, JORNADAS Y EVENTOS a los que acudimos encantados.
Hoy os hablo de un email y de un regalito que nos llegó a casa hace unas semanas. Palabras y detalles como este son los que hacen que siga escribiendo y actualizando cada día mi blog 😉 «Simplemente decirte que nos ha encantado tu blog e incluso nos ha venido muy bien a la hora […]
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Algo tan sencillo como una patata asada en el horno es una guarnición perfecta para un plato de carne o de pescado. Si cuidas la línea, tomar así la patata, restará calorías, en comparación con las clásicas patatas fritas. A mi me encantan para acompañar pollo asado, hamburguesa plancha o pescado al horno. Si nunca […]
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Un wrap es una variante del taco o burrito que incluye rellenos típicos de sándwich envueltos en una tortilla, pita, lavash u otro pan plano blando. Los más populares son los rellenos de pollo, pero también los hay de carne de ternera o gambas. A la carne o al marisco se le puede añadir lechuga en […]
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Si tienes un rico gazpacho casero y cous cous sin gluten, ¿por qué no hidratar el cous cous con él y mezclar los sabores? Así lo hicimos la semana pasada y tuvimos un primer plato de lujo, este cous cous de gazpacho. Sencillo, fácil y muy refrescante.
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El verano pasado, aprovechando el puente del 15 de Agosto, estuvimos unos días de turismo por Asturias, visitamos Comillas, Lastres, Cangas, Tazones, subimos a los Lagos de Covadonga y uno de los restaurantes que no podíamos dejar de visitar fue CASA NIEMBRO, una sidrería pequeña, familiar, muy acogedora y que para los celíacos es de […]
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Las habas o habichuelas son deliciosas legumbres, no verduras, que nos aportan muchos beneficios nutricionales y que podemos degustar frescas en la cocina de enero a junio. Las habas son plantas trepadoras anuales originarias de oriente próximo cuyo fruto son las vainas alargadas y gruesas, en las cuales se encuentran las semillas. Las habas son ricas en proteína […]
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Hoy os hablamos de AS DE BASTOS, un paraíso para nosotros los celíacos, ya que su carta es 100% sin gluten. AS DE BASTOS lleva muchos años en Majadahonda y debido a su gran éxito, popularidad y demanda de público hace poquito se ha inaugurado el nuevo AS DE BASTOS en Madrid capital. Con el lema […]
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Aprovechando que teníamos bechamel recién hecha en casa, anoche la utilizamos para preparar esta receta de patatas con bechamel. Si te gustan las patatas, la receta te encantará.
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Hace un par de semanas recibimos en casa dos nuevos productos de CASA MATACHÍN, sus pechugas de pollo en lata en escabeche y en aceite, por supuesto ambas aptas para celíacos. Se trata de un pollo que sabe a pollo, 100% natural, sin gluten, sin conservantes ni colorantes, rico en sabor, alto en proteínas y bajo en […]
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El pasado 27 de Mayo, Día Nacional del Celíaco fuimos invitados de la mano de Schär a un picnic sin gluten muy especial. ¿Aún hay algún celíaco que no conoce la marca y los productos de Schär? Dr. Schär es el líder europeo en alimentación sin gluten, una compañía con sede en el Tirol del Sur […]
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¿Habéis visto que caja nos enviaron a casa la semana pasada? QuéBox es una caja sorpresa que recibirás cómodamente en tu domicilio con nuevos y diferentes productos, personalizada en función de tu perfil alérgico/intolerante alimentario, permitiéndote así conocer nuevas marcas y al mismo tiempo, ahorrar algo de dinero, ya que el precio final de la […]
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Hoy inauguramos nuestra nueva sección de RESTAURANTES hablando de la experiencia gastronómica maravillosa que vivimos el pasado verano en CAL PARADIS. CAL PARADIS se sitúa en la provincia de CASTELLÓN, en un pueblecito poco conocido llamado VALL D’ ALBA. Es increíble que en un sitio tan escondido, tranquilo y alejado del bullicio cotidiano típico de la […]
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Nunca te acostarás, sin saber una cosa más y digo esto porque yo no sabía hasta hoy que la marca de aperitivos FACUNDO, tiene TODOS, ABSOLUTAMENTE TODOS sus frutos secos y aperitivos aptos para celíacos… si, si, si todos son SIN GLUTEN. ¿No es genial? APERITIVOS FACUNDO también ha querido colaborar con nuestro blog y hace unos días […]
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Hoy estamos de celebración, y es que mi blog cumple ya su TERCER AÑO. Qué rápido pasa el tiempo, ¿verdad? Si hace nada estaba escribiendo el post del primer aniversario y ya van tres. En este tercer cumpleblog quiero daros una vez más las gracias a tod@s: a los que siguen celíaca por sorpresa por las […]
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Conservas Emperatriz es una empresa familiar ubicada en La Rioja, dedicada a la fabricación de conservas vegetales y conservas de pescado con más de setenta trabajadores en plantilla. La empresa comenzó su andadura en la década de los 60 en el sector de las conservas vegetales con el envasado de verduras tradicionales de la Ribera […]
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Celíaca por sorpresa 