La semana pasada quedé con mi hermano y con mi cuñada para darles la invitación de mi boda, ¡¡que el 27 de Junio me caso!! y me sorprendieron con esta delicia de tarta, tarta tres chocolates con thermomix.
¿Habéis visto que pinta tan estupenda? Pues su sabor es aún mejor.
Hoy os enseñamos un lote de productos dulces y salados sin gluten de la marca MR DEL RIO que nos enviaron desde Santiago de Compostela el viernes pasado.
La panadería M. DEL RÍO, fundada en 1940, siempre fue conocida por la calidad de sus productos, su pan de leña, sus empanadas, sus bizcochos y sus magníficas roscas. Productos artesanos, elaborados con cariño, esmero y con más de una dificultad que se encontraron sus fundadores, Manuel del Río y Manuela, su esposa, por los ínfimos medios técnicos y los problemas de la época, que tenían el afán de satisfacer a todos sus clientes en aquellas difíciles circunstancias con mucho trabajo y empeño.
Combinando lo artesano con las necesidades del mercado actual, su nieto sigue manteniendo el mismo camino aprendido a través de sus abuelos en la elaboración de productos artesanos de calidad.
El sábado pasado organicé comida familiar en casa por el día del padre y me animé con un postre que había visto hacía tiempo en varias webs, este pastel de queso con coulis de fresa.
Os animo a que lo preparéis, el resultado es una pastelito que queda dulce, suave, tierno, rico y muy fácil de hacer.
Para los que no lo hayáis visto ya, estamos participando en el concurso que la marca Cidacos ha organizado para elegir el mejor blog de comida sana.
El concurso lleva desde el mes de Mayo y nosotros nos hemos enterado hace bien poquito, una pena no haberlo visto antes.
Hay muchos blogs inscritos y todos muy buenos, así que ganar es imposible, pero quedar en una buena posición nos encantaría, así que os pedimos a los lectores de celiacaporsorpresa que nos votéis. No se tarda nada y no hay que registrarse en ningún sitio, sólo hay que acceder al link que os pongo a continuación, buscar celiacaporsorpresa en el listado y votarnos con estrellas de 1 a 5. Sólo eso, nada más, podéis votarnos también desde tablet o móvil, y si se lo pedís a vuestros amigos, familiares, compañeros de trabajo, etc… sería increíble. Cuántos más votos, muchísimo mejor 😉
http://www.cidacos.com/index.php?id=72
Llevamos muy poquitos votos, así que necesitamos un empujón grande 😉
También aprovechamos para dar las gracias a la marca Cidacos por iniciativas como esta.
GRACIAS, GRACIAS, GRACIAS.
El domingo tuvimos merienda familiar para celebrar el día de la madre, os dejo la receta de la tarta petit suisse sin gluten que preparé siguiendo la receta del blog “Yo también soy celíaco“.
La tarta queda muy suave, es muy refrescante y no excesivamente dulce. Si tenéis niños en casa, animaros, porque les va a encantar.
