Blog para CELÍACOS de una madrileña que se ha adaptado a la alimentación SIN GLUTEN. Hacemos RECETAS FÁCILES Y MUY RICAS. Hablamos de MARCAS Y PRODUCTOS que nos envían, visitamos RESTAURANTES para contároslo después y "POSTUREAMOS" en ACTIVIDADES, JORNADAS Y EVENTOS a los que acudimos encantados.
Los bígaros cocidos son uno de mis aperitivos preferidos, ya sé que no suele ser algo muy habitual, conozco a mucha gente que les dan bastante asco, pero a mí me vuelven loca… eso sí, me gustan los cocidos en casa, con ese sabor tan especial que deja el ajo y el laurel. Siempre que […]
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Qué ricas unas buenas albóndigas calentitas esos días de frío en invierno, ¿verdad? Esta es la receta clásica de mi madre que yo sigo haciendo de la misma manera. Plato muy completo y que a la mayoría de la gente le encanta. Mira cómo preparamos nosotros las albóndigas de carne en salsa.
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Berenjenas rebozadas, una forma fácil de comer verdura. A mí me gustan recién hechas, bien calientes y sin salsa para no enmascarar el sabor de la berenjena, pero frías acompañándolas de una salsa dulce de miel, mostaza o ali-oli es otra posibilidad. Y si hay niños en casa, seguro que les encantan y además es […]
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Celíaca por sorpresa 