BICO DE XEADO, DELICIOSOS HELADOS SIN GLUTEN EN PONTEVEDRA

Otra de las ciudades que visitamos este verano en nuestras vacaciones durante el mes de Agosto, fue PONTEVEDRA, y una vez allí no podíamos marcharnos sin probar los famosísimos helados de BICO DE XEADO que tantas ganas teníamos Claudia y yo de disfrutar.

BICO DE XEADO ofrece helados de primera calidad, 100% naturales, de leche recién ordeñada de su granja. Y según nos explican en su página web cuidan al máximo cada paso en la elaboración de sus helados.

Sus procesos y materias primas les garantizan una inmejorable textura y completa homogeneidad en el cuerpo del helado que contiene una menor cantidad de aire en su mix y una cremosidad única.

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RESTAURANTE PEPE VIEIRA EN RAXÓ, PONTEVEDRA. ESTRELLA MICHELIN CON VISTAS

Tenía pendiente hablaros del RESTAURANTE PEPE VIEIRA, local que visitamos para comer uno de los días más lluviosos de nuestras vacaciones el verano pasado en Pontevedra.

El restaurante PEPE VIEIRA se encuentra ubicado en RAXÓ, pueblo en el que estuvimos alojados las 11 noches que allí pasamos, así que por cercanía era casi obligatorio ir a conocerlo.

Reservamos mesa de manera online con poquita antelación y allí fuimos Javi, mi hermano Mario y yo, mientras Claudia y mi madre se quedaron en el apartamento viendo una peli de Disney, muy acurrucadas y calentitas en el sofá. 😉

PEPE VIEIRA cuenta con una Estrella Michelin, así que nuestras expectativas eran bastante altas y nuestra intención fue disfrutar de la velada, dejarnos sorprender, estar abiertos a nuevos sabores y texturas y finalmente reír y disfrutar.

Fuimos en taxi y tras varios minutos subiendo cuestas rodeadas de árboles, llegamos allí, y es que el local se encuentra en lo alto de una colina, así que tiene unas vistas inmejorables de la Ría de Pontevedra.

Una vez dentro, el recibimiento fue magnífico, tras la explicación de los menús y el por qué de todo y su hilo conductor con un vídeo que recibes unas horas antes, finalmente nosotros elegimos probar el menú Romasanta, que era el más largo de todos, compuesto por 3 aperitivos, 3 mariscos, 3 pescados, 3 carnes y 3 postres, también nos animamos con el maridaje de vinos para acompañar el menú. Ya os lo he dicho antes, ¡queríamos disfrutar!

La estancia es muy espaciosa, local moderno, vanguardista, con amplios ventanales, ambiente joven, un pelín canalla y con un hilo musical rockero de gusto exquisito.

Antes de pasar a la mesa, recordé mi condición de celíaca y en un sofá anexo degustamos los dos primeros aperitivos. El tercer aperitivo te invitan a que veas cómo lo preparan en directo al ladito de la mesa; esto fue una sorpresa y nos gustó 😉

Aquí os enseño sólo ALGUNOS de los platos de mi menú degustación, varios de ellos son diferentes a los del menú original, por contener gluten y también por la oferta del mercado, según nos explicaron ellos.

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RESTAURANTE CASA VELLA EN VIGO, PONTEVEDRA

El pasado verano otro de los sitios que no podíamos dejar de visitar en nuestras vacaciones por Galicia, fue Vigo. Paseamos por todo su casco viejo, por el Mercado da Pedra y por su impresionante puerto pesquero.

Cuando el hambre y el cansancio apretó después de subir y bajar muchas de sus cuestas, fuimos a comer a CASA VELLA, un local con solera y de los más populares de la Rúa das Ostras y en el que sabíamos que había opciones seguras sin gluten.

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BODEGA O BOCOI EN COMBARRO, PONTEVEDRA

Estos días de otoño sigo recordando las vacaciones de este verano en Pontevedra mientras publico en el blog nuestras experiencias sin gluten. Hoy toca hablaros de COMBARRO y de su BODEGA O BOCOI.

A COMBARRO fuimos a pasar el día, llegamos a primera de hora de la mañana, dejamos el coche aparcado en el puerto y lo primero que hicimos fue sacar los tickets del barco para hacer uno de los cruceros tan típicos de la zona.

El elegido fue cruceros Pelegrín y nada más embarcar, la música nos acompañó durante todo el viaje. Pudimos conocer de cerca la desconocida isla de Tambo, no paramos de comer mejillones, beber vino y aprendimos en qué consisten las bateas en las que se cultivan las ostras, vieiras y mejillones. Tuvimos la suerte de observar muy de cerca la pareja de delfines de la ría y presenciamos cómo un hidroavión cargaba de agua sus depósitos para ayudar después en la extinción de un incendio.

Tras el crucero, fuimos a comer a O BOCOI, local que conocíamos gracias a una página de Internet en la que los celíacos compartimos información de interés. Había leído que aunque no pertenecen a la Asociación de Celíacos de Galicia, son seguros, controlan la contaminación cruzada e incluso elaboran pan sin gluten casero.

Fuimos un poco a la aventura, sin reserva previa y tuvimos la gran suerte de que la última mesa libre que les quedaba fue para nosotros 😉

Visitamos Combarro, sus soportales y el famoso paseo entre sus hórreos por la tarde, tras la comida.

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RESTAURANTE O EIRADO DAS MARGARIDAS EN POIO, PONTEVEDRA

La semana pasada publiqué un post en el que os contaba parte de nuestros días de vacaciones en Pontevedra y os hablaba de O LAR DE PEREIRAS, pues  bien hoy toca hablaros del RESTAURANTE O EIRADO DAS MARGARIDAS, el sitio que elegimos para comer otro de los días que hicimos turismo por la zona de Poio y en el que también ya celebramos el cumpleaños de mi hermano.

Según comprobamos y cuentan en su página web se trata de un local amplio, confortable, de exquisita decoración y con un servicio de alta calidad.

Se ha tratado de respetar al máximo la estructura original de casona tradicional, reinventando el espacio, convirtiendo todas sus estancias en comedores, decorándolo con sencillez para que el cliente no sólo saboree con el paladar, sino también con la vista de la estancia donde come.

Sus amplias cristaleras permiten al comensal disfrutar del entorno en el que se encuentra el restaurante: vistas al monte Castrove y vistas a Combarro.

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