Blog para CELÍACOS de una madrileña que se ha adaptado a la alimentación SIN GLUTEN. Hacemos RECETAS FÁCILES Y MUY RICAS. Hablamos de MARCAS Y PRODUCTOS que nos envían, visitamos RESTAURANTES para contároslo después y "POSTUREAMOS" en ACTIVIDADES, JORNADAS Y EVENTOS a los que acudimos encantados.
Ayer domingo utilizamos una masa de hojaldre sin gluten de Adpan que teníamos en la nevera desde la semana pasada, para preparar estos hojaldritos mitad dulce, mitad salados, hojaldritos de queso brie con mermelada de frambuesa. Son ideales para merendar, para poner en casa si tenéis invitados o para picar algo entre horas. Esta mezcla es […]
Leer más
El sábado pasado organicé comida familiar en casa por el día del padre y me animé con un postre que había visto hacía tiempo en varias webs, este pastel de queso con coulis de fresa. Os animo a que lo preparéis, el resultado es una pastelito que queda dulce, suave, tierno, rico y muy fácil […]
Leer más
Antes de saber que era celíaca una de las tostas que me pedía habitualmente en un bar al que íbamos a menudo cerca de casa era la de foie con mermelada de frambuesa, ahora el tema tosta es más complicado, así que una noche se me ocurrió modificar la receta y probar la misma mezcla para […]
Leer más
Celíaca por sorpresa 