TRUCOS Y CONSEJOS DE COCINA Si en Navidades eres como nosotros y os gusta hacer ensaladas de escarola en vuestras comidas y cenas, prueba a dejarla reposar al menos media hora en leche. Después lávala con agua de forma habitual y escúrrela bien, verás como desaparece su amargor. Ya no tendrás que tenerla horas y […]
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ENSALADA DE ESCAROLA CON GRANADA
La granada es una fruta que se come fresca, grano a grano, apartando la corteza y las laminillas amargas que separan las celdas donde se encuentran. Es muy apreciada por los niños. Las granadas maduras presentan un color rojo profundo a marrón. Cuánto más grande sea el fruto, la pulpa será más jugosa. La epidermis debe estar […]
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Celíaca por sorpresa 