Blog para CELÍACOS de una madrileña que se ha adaptado a la alimentación SIN GLUTEN. Hacemos RECETAS FÁCILES Y MUY RICAS. Hablamos de MARCAS Y PRODUCTOS que nos envían, visitamos RESTAURANTES para contároslo después y "POSTUREAMOS" en ACTIVIDADES, JORNADAS Y EVENTOS a los que acudimos encantados.
Esta ha sido la cuarta y última CELIQUEDADA de este año 2019 que está a puntito de terminar. Quedamos para comer por la zona de Malasaña de Madrid, ¿dónde? en un japonés maravilloso que a tod@s los celíacos nos tiene enamorados, el OKASHI SANDA.
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Después de las dos anteriores CELIQUEDADAS, a finales del mes de Septiembre de nuevo nos volvimos a juntar. En esta ocasión el lugar en el que comimos fue el Restaurante AS DE BASTOS de Madrid. Hubo alguna que otra baja y empezamos a comer bastante más tarde de lo que teníamos previsto a priori, pero […]
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Otra de las ciudades que visitamos este verano en nuestras vacaciones durante el mes de Agosto, fue PONTEVEDRA, y una vez allí no podíamos marcharnos sin probar los famosísimos helados de BICO DE XEADO que tantas ganas teníamos Claudia y yo de disfrutar. BICO DE XEADO ofrece helados de primera calidad, 100% naturales, de leche […]
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Tenía pendiente hablaros del RESTAURANTE PEPE VIEIRA, local que visitamos para comer uno de los días más lluviosos de nuestras vacaciones el verano pasado en Pontevedra. El restaurante PEPE VIEIRA se encuentra ubicado en RAXÓ, pueblo en el que estuvimos alojados las 11 noches que allí pasamos, así que por cercanía era casi obligatorio ir […]
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El pasado verano otro de los sitios que no podíamos dejar de visitar en nuestras vacaciones por Galicia, fue Vigo. Paseamos por todo su casco viejo, por el Mercado da Pedra y por su impresionante puerto pesquero. Cuando el hambre y el cansancio apretó después de subir y bajar muchas de sus cuestas, fuimos a […]
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El bacalao a brás o bacalhau dourado es la típica receta de la cocina lusa y de Macao en la que el ingrediente protagonista es el bacalao. Es un plato rápido de hacer y muy popular en casi todo el territorio portugués, siendo una de las recetas con bacalao más famosas de la cocina portuguesa. Mi chico adora el bacalao, […]
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La creatividad y la eficiencia en la cocina están bien premiadas, pero es bastante necesaria en la dieta de alguien celíaco ya que la dieta puede parecer limitada en un principio, por lo que hay que darle un toque innovador para que la comida sea aún mejor cada día. Disfrutar de la comida es uno […]
Leer másDe nuevo hablan de nosotros y han tenido en cuenta a «Celíaca por Sorpresa» en otra entrada en la que se citan blogs muy completos, con un montón de seguidores y súper interesantes. ¡Qué gran honor! En esta ocasión nos han incluido en un post que han titulado «10 blogs de cocina sana que no […]
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Este verano, el blog de Monte Pinos, una conocida tienda de alimentación física, que ahora también tiene tienda online, se acordó de nosotros y nos citó en un post de su blog en el que hablan de comprar alimentos sin gluten. Aquí tenéis el link con el post completo: http://montepinoseleccion.es/comprar-alimentos-sin-gluten-te-lo-ponemos-facil/ Me sigue impresionando aparecer en […]
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Estos días de otoño sigo recordando las vacaciones de este verano en Pontevedra mientras publico en el blog nuestras experiencias sin gluten. Hoy toca hablaros de COMBARRO y de su BODEGA O BOCOI. A COMBARRO fuimos a pasar el día, llegamos a primera de hora de la mañana, dejamos el coche aparcado en el puerto y […]
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Hoy os enseño esta receta que he incluido en mi segundo libro «Recetas para niños celíacos» porque hablar de niños y no hacer mención a las croquetas me parecía hasta casi delito 😉 Como os cuento en el libro, a Claudia siempre le han encantado las croquetas, de hecho antes de que le diagnosticaran la […]
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La semana pasada publiqué un post en el que os contaba parte de nuestros días de vacaciones en Pontevedra y os hablaba de O LAR DE PEREIRAS, pues bien hoy toca hablaros del RESTAURANTE O EIRADO DAS MARGARIDAS, el sitio que elegimos para comer otro de los días que hicimos turismo por la zona de […]
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Este verano, al igual que hicimos el año pasado, hemos disfrutado de un par de semanas de vacaciones el mes de Agosto en Galicia. En esta ocasión el lugar elegido como campamento base ha sido Raxó, un pueblecito pequeño y muy tranquilo, a tan sólo 15 minutos en coche de Pontevedra. Hemos visitado Vigo, Pontevedra, […]
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Con esta crema de champiñón publicada en mi segundo libro «Recetas para niños celíacos» casi seguro conseguirás que los más pequeños de la casa también tomen platos de cuchara. Pruébala y me cuentas 😉 Receta sencilla, suave y muy, pero que muy rica.
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Después del éxito de la CELIQUEDADA del mes de Mayo, aquí os dejo la CELIQUEDADA del pasado mes de Junio. ¿Requisitos? exactamente los mismos que la vez anterior, a los que sumamos a los «Celíacos consortes» y/o «Celíacos por Amor» y también chicos y hombres celíacos (que sorprendentemente no nos acompañaron). El sitio elegido esta […]
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Celíaca por sorpresa 